Vad är havre spannmål?

havre spannmål är frukostmat tillverkade av kornet med samma namn. Havre, eller avena sativa , är ett spannmålskorn som kan trivas under negativa odlingsförhållanden. En mängd av dessa spannmål tillverkas och tillverkas hemma, inklusive havregryn, kli och muesli samt granola. Skrov havre har vanligtvis fortfarande kli och bakterie intakt, vilket gör dessa spannmål till stora källor till fiber och näringsämnen.

havregryn är en vanlig typ av havre spannmål, som innehåller torr, krossad eller rullad havre tillagad med vatten eller mjölk. Havre krossas initialt för att ta bort skalet, avslöja fröet eller grynet, sedan upphettas på något sätt innan bearbetning för att ge havre en full, nötig smak. Stålskurna havre är små, trasiga gryn ibland ångade och plattade och sålda som "rullade." Snabb havre skärs i små bitar innan de ångar och rullar, och omedelbar havregryn har redan kokats och torkats igen. Det finns i en mängd olika smaker inklusive frukt och grädde eller lönn och socker.

När havre med hög protein malas, är kli ibland reserverade och görs till en varm spannmålsmix. Havre spannmål gjord av kli tillagas med vatten eller mjölk. Oat Bran säljs också som kall spannmål i form av flingor, där kli har varit bunden samman och bakat för en krispig konsistens.

muesli är en extra torr havre spannmål. Havre blötläggs i vätska, vanligtvis vatten- eller fruktjuice och blandas sedan med en mängd ytterligare ingredienser. Vanliga ingredienser inkluderar torkad eller färsk frukt, nötter och frön och honung eller naturliga sötningsmedel. MUESLI kan göras hemma med rå rullade havre eller köpta färdiga att äta.

granola havre spannmål skapades av Dr. James Jackson 1894, denna tidiga form gjordes av grahammjöl. Havregranola kom till en känd existens under mitten av 1960-talet, när ytterligare ingredienser, inklusive torkad frukt och nötter, lades till. Havre blandas med honung, nötter och oftan torkad frukt i detta spannmål och sedan ingredienserna bakar, med kocken rör om flera gånger för att hålla dem trasiga i små bitar.

hel havre spannmål ger en betydande källa till mikro-näringsämnen som mangan, selen och fosfor, bland andra näringsämnen. Friska havreflingor som innehåller hela kärnan havre hjälper till att sänka kolesterolet, och det dagliga intaget av fiber i en skål med havregryn kan minska kolesterolet mellan 8 och 23 procent. Andra hälsofördelar inkluderar förbättrad kardiovaskulär funktion, stabiliserande blodsocker och ökar immuniteten. Havregryn fungerar också bra som en första mat, och spädbarn 4 månaders ålder eller äldre utan matsmältningsproblem kan äta det.