Hvad er havrekorn?

Havre korn er morgenmad mad lavet af kornet med samme navn. Havre eller avena sativa er et kornkorn, der kan trives under ugunstige vækstforhold. En række af disse korn er fremstillet og fremstillet derhjemme, herunder havregryn, klid og müsli samt granola. Hullede havre har typisk stadig klid og kim intakt, hvilket gør disse korn store kilder til fiber og næringsstoffer.

havregryn er en almindelig type havrekorn, der indeholder tør, knust eller rullet havre kogt med vand eller mælk. Havre smadres oprindeligt for at fjerne skallen, udsætte frøet eller gryn, og opvarmes derefter på en eller anden måde inden behandlingen for at give havren en fuld, nøddeagtig smag. Stålskårne havre er små, ødelagte gryne undertiden dampet og fladet og solgt som "rullet". Hurtige havre skæres i små stykker inden dampning og rullende, og øjeblikkelig havregryn er allerede blevet kogt derefter tørret igen. Det kommer i en række forskellige smag, herunder frugt og fløde, eller ahorn og sukker.

Når høje proteinhavre er fræset, er klid undertiden forbeholdt og gjort til en varm kornblanding. Havre korn lavet af klid koges med vand eller mælk. Havrekli sælges også som koldt korn i form af flager, hvor klidet er blevet bundet sammen og bagt til en sprød struktur.

MUESLI er en ekstra tør havrekorn. Havre er gennemvædet i væske, typisk vand- eller frugtsaft og blandes derefter med en række yderligere ingredienser. Almindelige ingredienser inkluderer tørret eller frisk frugt, nødder og frø og honning eller naturlige sødestoffer. MUESLI kan fremstilles derhjemme med rå rullede havre eller købes klar til at spise.

Granola havre korn blev skabt af Dr. James Jackson i 1894, hvor denne tidlige form blev lavet af Graham Flour. Havre granola kom ind i kendt eksistens i midten af ​​1960'erne, da yderligere ingredienser, inklusive tørret frugt og nødder, blev tilsat. Havre blandes med honning, nødder og often tørret frugt i denne korn og derefter bager ingredienserne, med kogen omrøring flere gange for at holde dem brudt i små stykker.

Hele havrekorn giver en betydelig kilde til mikro-næringsstoffer som mangan, selen og fosfor, blandt andre næringsstoffer. Sunde havre korn, der indeholder hele kernen havre, hjælper med at sænke kolesterol, og det daglige indtag af fiber i en skål havregryn kan reducere kolesterol mellem 8 og 23 procent. Andre sundhedsmæssige fordele inkluderer forbedret hjerte -kar -funktion, stabilisering af blodsukker og øget immunitet. Havregryn fungerer også godt som en første mad, og spædbørn 4 måneder eller ældre uden fordøjelsesproblemer kan spise det.