O que é cereal de aveia?
Os cereais de aveia são alimentos para o café da manhã feitos com o grão com o mesmo nome. Aveia, ou Avena sativa , são um grão de cereais que pode prosperar em condições adversas de crescimento. Uma variedade desses cereais é fabricada e feita em casa, incluindo aveia, farelo e muesli, além de granola. A aveia de casco geralmente ainda tem o farelo e o germe intactos, tornando esses cereais as principais fontes de fibra e nutrientes.
aveia é um tipo comum de cereal de aveia, contendo aveia seca, triturada ou enrolada cozida com água ou leite. A aveia é inicialmente esmagada para remover a casca, expor a semente ou se acalmar e depois aquecida de alguma forma antes de processar para dar à aveia um sabor completo e noz. A aveia cortada em aço é pequena, gratos quebrados às vezes cozidos no vapor e achatados e vendidos como "enrolados". A aveia rápida é cortada em pedaços pequenos antes de cozinhar e rolar, e a aveia instantânea já foi cozida e seca novamente. Ele vem em uma variedade de sabores, incluindo frutas e creme, ou bordo e açúcar.
Quando a aveia alta é moída, o farelo às vezes é reservado e transformado em uma mistura de cereais quente. O cereal de aveia feito de farelo é cozido com água ou leite. O BRAN de aveia também é vendido como cereal frio na forma de flocos, onde o farelo foi unido e assado para uma textura crocante.
Muesli é um cereal de aveia seco adicional. A aveia é embebida em líquido, normalmente suco de água ou frutas, depois misturado com uma variedade de ingredientes adicionais. Os ingredientes comuns incluem frutas secas ou frescas, nozes e sementes e mel ou adoçantes naturais. Muesli pode ser feito em casa com aveia laminada cru ou comprado pronto para comer.
O cereal de aveia de granola foi criado pelo Dr. James Jackson em 1894, essa forma inicial sendo feita com a farinha de Graham. A granola de aveia entrou em existência conhecida em meados da década de 1960, quando foram adicionados ingredientes adicionais, incluindo frutas secas e nozes. Aveia é misturada com mel, nozes e maisN fruta seca neste cereal e depois os ingredientes assam, com o cozinheiro mexendo várias vezes para mantê -los quebrados em pedaços pequenos.
O cereal de aveia integral fornece uma fonte significativa de micro-nutrientes como manganês, selênio e fósforo, entre outros nutrientes. Os cereais saudáveis de aveia que contêm toda a aveia do kernel ajudam a diminuir o colesterol, e a ingestão diária de fibra em uma tigela de aveia pode diminuir o colesterol entre 8 e 23 %. Outros benefícios para a saúde incluem melhorar o funcionamento cardiovascular, estabilizar o açúcar no sangue e aumentar a imunidade. Oatmeal também funciona bem como um primeiro alimento, e os bebês com 4 meses de idade ou mais, sem problemas digestivos, podem comê -lo.