Cos'è il cereale di avena?
I cereali di avena sono cibi per la colazione realizzati con lo stesso nome. L'avena, o Avena sativa , sono un grano di cereali che può prosperare in condizioni di crescita avversa. Una varietà di questi cereali sono fabbricati e realizzati a casa, tra cui farina d'avena, crusca e muesli, nonché granola. L'avena con scafo in genere ha ancora intatti la crusca e il germe, rendendo queste principali fonti di fibre e nutrienti.
La farina d'avena è un tipo comune di cereali di avena, contenente avena secca, schiacciata o arrotolata cotta con acqua o latte. L'avena viene inizialmente distrutta per rimuovere la buccia, esponendo il seme o la testa, quindi riscaldata in qualche modo prima di elaborare per dare all'avena un sapore pieno e nocciola. L'avena tagliata in acciaio è minuscola, cuole rotte a volte cotte e appiattite e vendute come "arrotolate". L'avena rapida viene tagliata a piccoli pezzi prima di vapore e rotolare e la farina d'avena istantanea è già stata cotta, quindi essiccata di nuovo. È disponibile in una varietà di sapori tra cui frutta e panna, o acero e zucchero./p>
Quando l'avena ad alta proteina viene macinata, la crusca è talvolta riservata e trasformata in un mix di cereali caldi. I cereali di avena a base di crusca vengono cotti con acqua o latte. La crusca di avena è anche venduta come cereali freddi sotto forma di fiocchi, dove la crusca è stata legata insieme e cotta per una consistenza croccante.
Muesli è un ulteriore cereale di avena secco. L'avena viene immersa in liquido, in genere acqua o succo di frutta, quindi mescolato con una varietà di ingredienti aggiuntivi. Gli ingredienti comuni includono frutta secca o fresca, noci e semi e miele o dolcificanti naturali. Muesli può essere realizzato a casa con avena rotolata grezza o acquistato pronto da mangiare.
Granola Oat Cereal fu creato dal Dr. James Jackson nel 1894, questa forma iniziale fatta dalla farina di Graham. Il muesli di avena divenne noto esistenza durante la metà degli anni '60, quando furono aggiunti ingredienti aggiuntivi, compresi frutta e noci essiccate. L'avena sono mescolati con miele, noci e spesson frutta secca in questo cereale e poi gli ingredienti cuociono, con la cucina che si mescola più volte per tenerli spezzati in piccoli pezzi.
I cereali di avena forniscono una fonte significativa di micro-nutrienti come manganese, selenio e fosforo, tra gli altri nutrienti. I cereali di avena sani contenenti l'intera avena del kernel aiutano a ridurre il colesterolo e l'assunzione giornaliera di fibre in una ciotola di farina d'avena può ridurre il colesterolo tra l'8 e il 23 percento. Altri benefici per la salute includono un miglioramento del funzionamento cardiovascolare, stabilizzare la glicemia e aumentare l'immunità. La farina d'avena funziona anche bene come primo cibo e i neonati di età pari o superiore a 4 mesi senza problemi digestivi possono mangiarlo.