¿Qué es el cereal de avena?
Los cereales de avena son alimentos para el desayuno hechos del grano del mismo nombre. La avena, o Avena sativa , son un grano de cereal que puede prosperar en condiciones de crecimiento adversas. Una variedad de estos cereales se fabrican y se fabrican en casa, incluidos avena, salvado y muesli, así como granola. La avena con cáscara generalmente todavía tiene el salvado y el germen intactos, lo que hace que estos cereales sean principales fuentes de fibra y nutrientes.
La avena es un tipo común de cereal de avena, que contiene avena seca, triturada o enrollada cocinada con agua o leche. Inicialmente, la avena se rompió para eliminar la cáscara, exponiendo la semilla o la gota, luego se calienta de alguna manera antes de procesar para darle a la avena un sabor completo y nuez. La avena cortada de acero es una pequeña ruta rota a veces al vapor y se aplanan y se venden como "enrollados". La avena rápida se corta en trozos pequeños antes de vaporizar y rodar, y la avena instantánea ya se ha cocinado y luego se seca nuevamente. Viene en una variedad de sabores que incluyen fruta y crema, o arce y azúcar.
Cuando la avena alta en proteína se molesta, el salvado a veces se reserva y se convierte en una mezcla de cereales caliente. El cereal de avena hecho de salvado se cocina con agua o leche. El salvado de avena también se vende como cereal frío en forma de copos, donde el salvado ha sido unido y horneado para una textura crujiente.
muesli es un cereal de avena seca adicional. La avena se empapa en líquido, típicamente agua o jugo de fruta, luego se mezclan con una variedad de ingredientes adicionales. Los ingredientes comunes incluyen fruta seca o fresca, nueces y semillas, y miel o edulcorantes naturales. Muesli se puede hacer en casa con avena enrollada cruda o comprado listo para comer.
El cereal de avena de granola fue creado por el Dr. James Jackson en 1894, esta forma temprana hecha de harina Graham. La granola de avena entró en existencia conocida a mediados de la década de 1960, cuando se agregaron ingredientes adicionales, incluidas frutas y nueces secas. La avena se mezclan con miel, nueces y Often fruta seca en este cereal y luego los ingredientes hornean, con el cocinero revolviendo varias veces para mantenerlos rotos en trozos pequeños.
El cereal de avena integral proporciona una fuente significativa de micronutrientes como manganeso, selenio y fósforo, entre otros nutrientes. Los cereales de avena saludables que contienen toda la avena del núcleo ayudan a reducir el colesterol, y la ingesta diaria de fibra en un tazón de avena puede disminuir el colesterol entre el 8 y el 23 por ciento. Otros beneficios para la salud incluyen un mejor funcionamiento cardiovascular, estabilización del azúcar en la sangre y la inmunidad de impulso. La avena también funciona bien como un primer alimento, y los bebés de 4 meses de edad o mayores sin problemas digestivos pueden comerlo.