Quels sont les différents types de cookies d'avoine?
, peu de gens peuvent résister aux biscuits à l'avoine frais encore chauds du four. Il existe de nombreuses variations possibles sur le biscuit de la farine d'avoine de base, comme l'ajout de différents fruits, noix de coco, noix ou même chocolat à la pâte. Les deux principaux types de biscuits à l'avoine sont minces et épais.
Les biscuits à l'avoine épais sont doux, tandis que les fines sont croustillantes. Beaucoup de gens aiment les deux, mais certains ont une forte préférence pour un type par rapport à l'autre. Le type épais de biscuit d'avoine est généralement humide, mais en texture en forme de gâteau. Le biscuit d'avoine plus mince est parfois légèrement croquant et peut avoir une texture friable.
Faire des boules de pâte plus épaisses et légèrement sous-coiffées a tendance à entraîner le type de biscuit doux et épais de flocons d'avoine. Aplatir les plus petites quantités de pâte à biscuits à l'avoine est susceptible de produire des biscuits minces et croustillants. Le type de graisse utilisé dans les cookies ne fait généralement pas autant d'une grande partie dans la texture.
Le beurre, le raccourcissement ou l'huile peuvent être utilisés pour fabriquer de l'avoineCookies de repas. Le type de graisse utilisé dépend de chaque recette particulière. Une farine de blé entière ou entière peut être utilisée. Les recettes de biscuits à l'avoine qui ont des quantités élevées de farine ajoutée peuvent entraîner des cookies quelque peu plus épais. La cassonade est demandée dans la plupart des recettes de biscuits à l'avoine et une douceur supplémentaire peut être ajoutée avec des raisins secs.
Les biscuits à l'avoine aux raisins secs sont très populaires. Ils sont une collation classique après l'école lorsqu'ils sont appréciés avec un verre de lait froid. Certaines personnes aiment ajouter d'autres fruits comme l'orange, la pomme ou la banane à la pâte à biscuits à l'avoine. La noix de coco est un ajout courant et peut aider à créer le type croustillant de biscuits à l'avoine.
La cannelle et la vanille sont utilisées dans pratiquement toutes les recettes de biscuits à l'avoine. Certains boulangers aiment ajouter des Jamais ou de la muscade. Le beurre d'arachide et / ou les pépites de chocolat peuvent également être ajoutés à la pâte à biscuits à l'avoine. Les noix et les mini guimauves mélangées dans la pâte à biscuits créent une route rocheuse versisur des biscuits à l'avoine. On pense que l'avoine abaisser le cholestérol et ils ajoutent également de la fibre au régime.