¿Cuáles son los diferentes tipos de intolerancia a las proteínas?
La intolerancia a la proteína, o la incapacidad del cuerpo para digerir proteínas que se encuentran en la leche, los productos de soja, las carnes y los granos, generalmente se presenta en la vida temprana, aunque muchos pacientes no son diagnosticados hasta que alcanzan la edad adulta. Si bien la intolerancia a la proteína a menudo se confunde con una alergia, porque muchos síntomas presentan una reacción alérgica, en realidad es el resultado de ciertas proteínas que causan daño al tracto digestivo. Hay cuatro intolerancias de proteínas conocidas: intolerancia a la leche de vaca, intolerancia a la soja, enfermedad celíaca e intolerancia lisinúrica.
Desde el nacimiento, casi todos los humanos son intolerantes a las proteínas de la leche de vaca, que es por eso que los médicos y las organizaciones médicas desaniman la introducción de la leche de las vacas a los niños bajo la edad de 1. caseína. Más bien, nacen necesitando solo las pequeñas cantidades de proteínas que se encuentran en la leche materna humana. Mientras que la mayoría de los niños salenCultive esta intolerancia a la proteína a medida que su tracto digestivo madura, muchos no lo hacen, y requieren una dieta de por vida de consumo restringido de productos lácteos de vaca
.La intolerancia a la proteína de soja, si bien puede desarrollarse por sí sola, generalmente es provocada por la intolerancia a la leche de vaca. La mayoría de las fórmulas infantiles son a base de leche de vaca. Cuando la intolerancia a la leche de una vaca se diagnostica en la infancia, la fórmula a base de soja a menudo se usa en su lugar. Investigaciones recientes han encontrado que una introducción temprana de productos de soya, generalmente antes de los 6 meses de edad, puede causar intolerancia a la soja. Este tipo de intolerancia a la proteína causa daño al tracto digestivo cuando se ingiere la proteína de soja, lo que obstaculiza la cantidad de vitaminas que el cuerpo puede absorber.
La enfermedad celíaca, que se está volviendo cada vez más común, es la incapacidad del cuerpo para digerir las proteínas del gluten que se encuentran en el trigo, la cebada y el centeno. La introducción de estas proteínas al tracto digestivo CAuta por daños permanentes al intestino delgado, lo que lleva a la desnutrición, deficiencias de vitaminas, diarrea y dolor abdominal severo. La enfermedad celíaca es genética e incurable, y el tratamiento incluye una dieta restringida de por vida.
La intolerancia lisinúrica es un problema genético extremadamente raro que deja al cuerpo incapaz de digerir ningún tipo de proteína, independientemente del tipo. Al igual que todas las intolerancias de proteínas, la intolerancia lisinúrica causa daño a los intestinos pequeños y requiere una dieta restringida por proteínas. Si no se trata, la intolerancia a la proteína lisinúrica puede conducir a un coma.
La intolerancia a la proteína afecta a las personas en todo el mundo y puede estar presente desde el nacimiento. Si bien la proteína es un nutriente esencial para el cuerpo humano, demasiado del tipo incorrecto puede llevar a un niño o adulto de la salud normal a desarrollar una intolerancia a la proteína, causando varios problemas de salud digestivos y generales. Si bien la leche de vaca, los productos de soya y el gluten son los culpables más comunes, el cuerpo puede tener dificultades para digerir cualquier tYpe de proteína.