¿Cuáles son las diferentes formas de servir a la calabaza de Hubbard?
Hubbard Squash es un tipo de calabaza de invierno que crece a un tamaño grande y tiene una piel gruesa. Su carne interna es comestible y muchas personas encuentran que sabe similar a la calabaza. Se puede hornear, cocinar al vapor o hervir y se puede usar en varias recetas. Algunas de las formas más populares de servir a la calabaza Hubbard son puré, en pasteles, en sopas, sazonadas y horneadas, o se puede usar para hacer platos menos comunes, como un souffle o risotto. Un plato hecho con esta variedad de calabaza puede ser dulce o salado dependiendo de los ingredientes y condimentos utilizados.
Durante los meses de otoño e invierno, la calabaza Hubbard se puede usar para hacer un pastel dulce. Este tipo de postre es típicamente similar en sabor y textura al pastel de calabaza, generalmente con matices de canela. El pastel se llena comúnmente con crema batida o helado.
Después de cocinar, la calabaza Hubbard es tierna. Esta textura hace que la calabaza sea una buena opción para un guarnición de puré. En tal receta, la calabaza cocida se puede combinar conTH mantequilla y crema y luego puré con un machacador de papas o una batidora eléctrica. Este plato puede ser dulce o salado. La calabaza con azúcar morena y canela será dulce, pero, cuando se puré con sal, pimienta y hierbas saladas, se convierte en un vegetal de sabor muy diferente.
La carne cocida de una calabaza Hubbard también se puede combinar con otros ingredientes para hacer una sopa. Muchas recetas para sopa de calabaza son a base de crema, lo que generalmente es una sopa suave y rica. Hay muchas recetas diferentes para este tipo de plato, y la calabaza se combina bien con una variedad de ingredientes y condimentos.
Este tipo de calabaza también se puede hornear y servir. La calabaza Hubbard a menudo crece de gran tamaño, por lo que se puede comprar y cortar en secciones más pequeñas para que la carne se pueda quitar y en cubos. Se puede cortar una pequeña calabaza por la mitad, sembrarse y hornear con el lado de la carne hacia arriba. Se puede lanzarcon aceite de oliva y ellos sazonados con sal, pimienta y hierbas, o cubiertas con mantequilla, azúcar morena y canela.
risotto, un plato de arroz cremoso, se puede hacer con calabaza Hubbard. La tierna calabaza cocida es una buena adición a la textura de un risotto. Un souffle de calabaza es un plato delicado que incorpora el sabor de la calabaza en una receta ligera y aireada a base de huevo. Los cocineros deben tener en cuenta que un souffle requiere una cuidadosa hornear para evitar que se derrumbe en el horno.