¿Qué es un gabinete de café?
dulce y cremoso, un gabinete de café es una bebida a base de helado que consiste en jarabe con sabor a café, helado y leche. La confección espumosa se produce con una bebida o una licuadora de batidos. La bebida es un postre exclusivo de Rhode Island y algunas áreas de Massachusetts.
Los lugares más comunes que presentan el gabinete de café son Rhode Island Creameries, y el término es en gran medida desconocido fuera del área de Nueva Inglaterra. Otros nombres regionales para estas bebidas de café incluyen Coffee Cab, The Aricful Aricful y Frappe. Otras regiones pueden presentar bebidas similares conocidas como batidos de café.
Para hacer un gabinete de café, 0.5 taza (118 mililitros) de leche fría, 0.25 taza (57 mililitros) de jarabe de café y ocho cucharadas de helado con sabor a café. El helado debe ablandarse hasta que se derrita ligeramente, luego todos los ingredientes se verten en una licuadora. Luego, la bebida se mezcla hasta que esté bien mezclada, y se vierte en vasos para servir. Para un sabor más fuerte, más syrSe puede agregar arriba.
Los gabinetes de café se pueden alterar con cualquier sabor preferido. Algunas personas pueden optar por agregar caramelo o salsa de chocolate, o los sabores de jarabe adicionales, como la avellana, pueden incorporarse para capas adicionales de sabores. El extracto de vainilla es otro sabor a gabinete de café favorito. La cobertura batida también se puede usar.
crema ligera, papas fritas con hielo, yogurt congelado o crema fratada congelada se pueden usar en lugar de helado si es necesario. Algunos adultos prefieren agregar un licor con sabor a café a sus gabinetes de café. Se puede servir una galleta, un bollo u otro regalo junto con la bebida congelada para crear un postre más elegante.
Las teorías sobre el homónimo de la bebida varían, aunque ninguna está probada. Una historia regional es que el refresco que hizo la bebida original almacenó su jarabe o su licuadora en un gabinete de madera, dando a la bebida Rhode Island el nombre de Coffee Gabinet. Otra leyenda es que tLa palabra proviene del término carbonato, o refrescos, pronunciado con un acento local boston.
Otra tradición del estado, la leche de café o el batido de café, también está comúnmente disponible. Los batidos en la región son típicamente leche con sabor en lugar de una mezcla de helado. Declarado la bebida oficial del estado en 1993, la leche de café es simplemente jarabe de café revuelto en leche. La bebida está ampliamente disponible y se vende con otros productos lácteos en Rhode Island, así como en Massachusetts y New Hampshire. La leche de café fresca está hecha con 2 cucharadas (29 mililitros) de jarabe de café agitado en un recipiente de leche de 8 onzas (237 mililitros) o media pinta de leche.