Wat is een koffiekast?

Zoet en romig, een koffiekast is een drank op basis van ijs die bestaat uit koffiesmaaksiroop, ijs en melk. De schuimige gebak wordt geproduceerd met een drankje of milkshake -blender. Het drankje is een kenmerkend dessert van Rhode Island en sommige gebieden van Massachusetts.

De meest voorkomende locaties met de koffiekast zijn Rhode Island Creameries, en de term is grotendeels onbekend buiten het gebied New England. Andere regionale namen voor deze koffiedranken zijn de koffiecabine, de vreselijke vreselijke en de Frappe. Andere regio's kunnen vergelijkbare drankjes hebben die bekend staan ​​als koffieshakes.

om een ​​koffiekast te maken, 0,5 kopje (118 milliliter) koude melk, 0,25 kopje (57 milliliter) koffiesiroop en acht bolletjes koffiesmaak ijs nodig. Het ijs moet worden verzacht tot het licht gesmolten is, waarna alle ingrediënten in een blender worden gegoten. Het drankje wordt vervolgens gemengd tot ze goed gemengd zijn en in een serveerbril gegoten. Voor een sterkere smaak, meer SyrUP kan worden toegevoegd.

Koffiekasten kunnen worden gewijzigd met elke voorkeur voor smaakstoffen. Sommige mensen kunnen ervoor kiezen om karamel- of chocoladesaus toe te voegen, of extra siroopsmaken, zoals hazelnoot, kunnen worden opgenomen voor extra lagen smaken. Vanille -extract is een andere favoriete smaakstof voor koffiekast. Ook geslagen topping kan ook worden gebruikt.

Lichte crème, ijscips, bevroren yoghurt of bevroren vla kan worden gebruikt in plaats van ijs indien nodig. Sommige volwassenen geven er de voorkeur aan om likeur met koffiesmaak toe te voegen aan hun koffiekasten. Een koekje, scone of andere traktatie kan worden geserveerd naast de bevroren drank om een ​​eleganter dessert te creëren.

Theorieën over de naamgenoot van het drankje variëren, hoewel er geen is bewezen. Een regionaal verhaal is dat de frisdrank die het originele drankje zijn siroop of zijn blender in een houten kast heeft opgeslagen, waardoor de Rhode Island -drank de naam koffiekast heeft. Een andere legende is dat THet woord komt van de term carbonaat of frisdrank, uitgesproken met een lokaal Bostoniaans accent.

Een andere traditie van de staat, de koffiemelk of koffshake, is ook algemeen beschikbaar. Milkshakes in de regio zijn typisch gearomatiseerde melk in plaats van een ijsblend. De officiële staatsdrank in 1993 verklaard, koffiemelk is gewoon koffiesiroop die in melk is geroerd. De drank is overal verkrijgbaar en verkocht met andere zuivelproducten in Rhode Island en in Massachusetts en New Hampshire. Verse koffiemelk wordt gemaakt met 2 eetlepels (29 milliliter) koffiesiroop geroerd in een 8-ounce (237 milliliter) glas of half-pint container met melk.