¿Qué es una lipasa?
Para ser digeridos, las grasas deben descomponerse para que el intestino las absorba. Este proceso es realizado por un tipo de enzima soluble en agua conocida como lipasa. La mayoría de las lipasas son creadas por el páncreas, aunque también se producen en otras partes del cuerpo, incluidas las glándulas estómago, hígado y salival.
Una lipasa actúa para romper las grasas o los lípidos, a través de la hidrolosis. Este es un proceso químico donde una molécula se descompone agregando una molécula de agua. El hígado primero libera sales biliares, que se unen a la superficie de las gotas de grasa, lo que hace que sean más fáciles de descomponer la lipasa. Las grasas se separan en dos componentes básicos, ácidos grasos y glicerol. Estas moléculas pueden ser absorbidas por el intestino delgado.
La pancreatitis, o la inflamación del páncreas, puede afectar la producción de lipasa pancreática y sus niveles en el cuerpo. Existen varias causas posibles de pancreatitis, incluido el consumo excesivoion de alcohol, cálculos biliares o infección. Puede conducir a altas cantidades de la enzima en la sangre. Si se sospecha de pancreatitis, un médico puede realizar una prueba de lipasa, donde se toma una muestra de sangre y se miden los niveles de enzimas, para confirmar.
Muy pocas lipasas en el cuerpo pueden causar varios problemas. Como las enzimas son responsables de romper las grasas, las personas con deficiencias pueden tener altos niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, y también pueden tener problemas para perder peso. A la larga, estos problemas pueden conducir a problemas más graves, como enfermedades cardíacas y diabetes. Los pacientes también pueden experimentar espasmos musculares y de colon. Algunas causas de la deficiencia de lipasa están subproduction por el páncreas y ciertas condiciones genéticas.
Los suplementos de lipasa están disponibles para personas con deficiencias. Estos suplementos se pueden hacer usando enzimas animales o vegetales y generalmente comE en forma de pastilla. Además de ayudar a las personas con bajos niveles de enzimas, también pueden ser efectivos para aliviar los problemas gastrointestinales como el gas, la hinchazón e indigestión.
Las personas con ciertos trastornos pueden no poder absorber suficientes nutrientes de los alimentos que comen, lo que a menudo puede provocar deficiencias de nutrientes y pérdida de peso. La enfermedad celíaca y la enfermedad de Crohn, que dañan los intestinos, pueden tener este efecto. Los pacientes con fibrosis quística pueden tener moco grueso presente en el intestino que bloquea las enzimas y los nutrientes. Para este tipo de problemas, un suplemento de lipasa puede ser útil para ayudar a la absorción de nutrientes.