¿Qué es una naranja del ombligo?
Un naranja del ombligo es un tipo especial de naranja que tiene una pequeña sorpresa por dentro una vez que se pele: una fruta no desarrollada parcialmente formada como un gemelo unido, ubicado en el extremo de la flor de la fruta. Desde el exterior, el extremo de la flor es una reminiscencia de un ombligo humano, lo que lleva al nombre común de la fruta. Estas naranjas se cultivan principalmente en Brasil, California, Arizona y Florida, y se encuentran entre las variedades de naranja más comunes y populares.
Puede conocer el naranja del ombligo como un Washington, ribereño o naranja de navos de Bahia. Si está de humor formal, puede llamarlo por su nombre científico, Citrus sinensis . Esta variedad naranja es el resultado de una sola mutación que ocurrió en una plantación en Brasil en 1820. La mutación condujo a la formación de un gemelo unido encerrado dentro de la corteza de una naranja sin semillas, y demostró ser un éxito, por lo que la gente comenzó a cultivarlo en otras regiones. La primera ubicación estadounidense de cultivo fue Riverside, CaliFornia, explicando el nombre alternativo de "Riverside Orange".
Debido a que el naranja del ombligo no tiene semillas, solo puede propagarse a través de esquejes. Técnicamente, cada una de estas naranjas proviene del mismo naranja; La naranja brasileña que generó una mutación espontánea hace cientos de años. Los agricultores de naranja toman esquejes de sus naranjas y los injertan en stock fresco periódicamente para garantizar que sus huertos se mantengan saludables, y también con el propósito de expansión.
La carne de un tipo de naranja es dulce y naturalmente muy jugosa. Una varietal rara llamada Cara Cara Orange tiene un débil toque de fresas y carne que es rosa rojiza, en lugar de más naranja clásica. Las naranjas del ombligo se pueden comer fuera de mano, juzgar, usarse en ensaladas de frutas o convertirse en mermeladas y conservas, dependiendo del sabor personal.
Las naranjas de ombligo frescas están disponibles desde el invierno hasta TÉl a fines de la primavera, dependiendo de la región. Al seleccionarlos en el mercado, busque naranjas que se sientan pesadas para su tamaño, sin puntos blandos ni moldes y picaduras obvios. Si vives en las zonas del USDA nueve-11, también puedes cultivar naranjas de ombligo. Muchos viveros venden naranjas para este propósito, junto con una variedad de otras frutas cítricas, si desea crear un pequeño jardín cítrico. Además de producir fruta comestible, muchos árboles cítricos también tienen flores muy aromáticas, lo que las convierte en una adición agradable al jardín.