Vad är en navelorange?
En navelorange är en speciell typ av apelsin som har en liten överraskning inuti när den är skalad: en delvis bildad outvecklad frukt som en sammanfogad tvilling, belägen vid fruktens blommor. Från utsidan påminner blomningen i en mänsklig navel, vilket leder till fruktens vanliga namn. Dessa apelsiner odlas främst i Brasilien, Kalifornien, Arizona och Florida, och de är bland de vanligaste och populära av orange sorter.
Du kanske känner till naveln som en Washington, Riverside eller Bahia Navel Orange. Om du är i formellt humör kan du kalla det med dess vetenskapliga namn, citrus sinensis . Denna orange sort är resultatet av en enda mutation som inträffade på en plantage i Brasilien 1820. Mutationen ledde till bildandet av en sammanfogad tvilling innesluten i skalet av en fröfri orange, och det visade sig vara en hit, så människor började odla den i andra regioner. Den första amerikanska platsen för odling var Riverside, CaliFornia, som förklarar det alternativa namnet på "Riverside Orange."
Eftersom naveln är frölös, kan den bara förökas genom sticklingar. Tekniskt sett kommer alla dessa apelsiner från samma orange träd; Den brasilianska orange som genererade en spontan mutation för hundratals år sedan. Orange jordbrukare tar sticklingar från sina orange träd och ympar dem på färskt lager regelbundet för att säkerställa att deras fruktträdgårdar förblir friska och även för expansionssyftet.
Köttet av en denna typ av orange är söt och naturligtvis mycket saftig. En sällsynt sort som kallas Cara Cara Orange har en svag antydning av jordgubbar och kött som är rödrosa, snarare än mer klassiskt orange. Navelpanser kan ätas ur handen, juiced, användas i fruktsallader eller förvandlas till sylt och konserver, beroende på personlig smak.
Färska navelpanser finns tillgängliga från vintern till THan sen vår, beroende på regionen. När du väljer dem på marknaden, leta efter apelsiner som känns tunga för sin storlek, utan mjuka fläckar eller uppenbar mögel och grop. Om du bor i USDA-zoner nio-11 kan du också odla navelbanor själv. Många plantskolor säljer orange träd för detta ändamål, tillsammans med en mängd andra citrusfrukter, om du vill skapa en liten citrusträdgård. Förutom att ge ätlig frukt har många citrusträd också mycket aromatiska blommor, vilket gör dem till ett trevligt tillägg till trädgården.