Vad är en krusbär?

The Gooseberry är en liten rund frukt som finns i hundratals sorter. De flesta växtexperter föreslår att de tidigaste kultivarerna var från i norra Afrika, men frukten odlas nu mycket i norra Europa och i Nordamerika.

krusbär växer på en buske som står cirka 3 - 5 fot (0,91 - 1,52 m) hög. Busken har ryggar, vilket gör att du plockar frukten lite hård på händerna. I Nordamerika sträcker sig Gooseberrys säsong från maj till augusti. Man hittar dem oftast i juni, men detta beror på temperatur och plats. Gåsbär verkar också motstå hårdare temperaturer. De gör dem lätta att växa i områden med frost och snö.

själva frukten är vanligtvis jämförbar i storlek med blåbär. De kan vara runda, avlånga eller tårformade, beroende på deras variation och kommer i ett härligt färgområde, från grönt till rött till lila. Bärens inre kött matchar hudens färg, men har en något tranSlucent utseende.

Mest likna det omogna krusbär i smak till en sur druva. Mogna är svårare att hitta, men de jämförs ofta med muskatdruvan i smak. Eftersom det är svårt att få mipare krusbär, används frukten ofta med socker i dessertrecept.

kakan svarar definitivt bra på bakning och socker, och tårtor och pajer är vanliga. På liknande sätt kan krusbär läggas till de många bakade puddingarna i stället för russin eller vinbär. De kan också stuvas eller användas i crunches eller cobblers. Människor som kan hitta mogna gåsbär kanske föredrar att helt enkelt äta dem råa eller lägga till dem till fruktsallader. De ger också intressant struktur och smak i gröna sallader.

Termen "spela krusbär" används i ett idiomatiskt uttryck som är unikt för briterna och kanadensarna. Denna idiomatiska fras är mycket som att kallas "det tredje hjulet", enD kan användas till en person som åtföljer ett romantiskt kopplat par på ett datum, till exempel. Det är svårt att avgöra om uttrycket härrör från det faktum att den enda personen kan rodna från parets romantiska handlingar och därmed likna en krusbär. Alternativt är kanske den enskilda personen för "taggig" i naturen för att skaffa sitt eget datum.