¿Qué es un cangrejo de roca roja?
Un cangrejo de roca roja es un tipo de crustáceo que normalmente se encuentra en el área de sonido de Puget del noroeste de los Estados Unidos y el sur de Canadá. Es conocido por su caparazón muy grueso, que generalmente es un color rojo intenso. Pueden ser criaturas muy agresivas, y a menudo pellizcan personas, incluso a través de guantes pesados.
Estos animales a menudo son atrapados comercialmente en el área de sonido de Puget, una vía fluvial marina que se extiende desde el estado de Washington hasta Columbia Británica, Canadá. Aun así, también se encuentran en las costas orientales de los Estados Unidos y Canadá. Su hábitat del océano atlántico varía desde Nueva Escocia hasta Florida.
El cangrejo rocoso rojo es conocido por tener una concha muy gruesa que a menudo es difícil de romper o romper. Por lo general, es un color rojo oscuro, pero también puede ser marrón. En términos generales, los cangrejos son más oscuros en las regiones del norte que en el sur. Por lo general, tienen puntas negras en el extremo de sus garras, tanto en la parte delantera como trasera.
Los machos son típicamente un poco más grandes que su contrapasRTS. Un hombre promedio suele tener alrededor de siete pulgadas (17.78 cm) de ancho desde un lado de su cubierta al otro. Una hembra, por otro lado, solo puede tener alrededor de cinco pulgadas (12.7 cm) de ancho en su carcasa.
El cangrejo de roca roja generalmente prefiere aguas poco profundas en bahías o estuarios. Aquí pueden hacer sus camas en áreas rocosas o camas de grava en el fondo. También pueden seleccionar áreas donde crece el algaste, ya que puede ofrecerles una cantidad moderada de protección de algunos de sus depredadores.
Se sabe que estos crustáceos son extremadamente agresivos, por lo que se debe tener cuidado al manejarlos. Esto incluye usar guantes gruesos de cuero al recogerlos. Aun así, un cangrejo de roca rojo a veces puede morder o pellizcar a través de este tipo de tela pesada. También se deben usar mangas y pantalones largos para proteger los brazos y las piernas.
Al comer este mariscos, los comensales pueden encontrar la mayor parte de su carne en las garras del animal.También se puede encontrar más en sus muslos. Por esta razón, cuando se come como plato principal, se deben servir aproximadamente de ocho a 10 cangrejos de roca roja por persona.
Aunque no es un tipo especialmente carnoso, el cangrejo de roca roja, sin embargo, puede tener un sabor suave pero agradable. Por lo general, están hervidos mientras todavía están vivos porque su carne tiende a estropear rápidamente. Las personas que disfrutan de los cangrejos y otros mariscos pueden disfrutar de atrapar y comer esta especie.