¿Qué es un frijol escarlata?
El frijol del corredor escarlata es una planta ornamental cultivada por sus intensas flores rojas y semillas decorativas. Aunque las vainas son comestibles, tienden a ser fibrosas; En los Estados Unidos, se cultiva únicamente por su valor ornamental. En todo el Reino Unido, sin embargo, se comen los frijoles de esta planta y se pasan por alto las flores. Pertenece a la familia de plantas Fabaceae , nombre científico Phaseolus coccineus . Scarlett Runner Bean es una planta perenne tierna, pero comúnmente se cultiva como anual. Otros nombres para esta planta incluyen conquistador escarlata, gigantesco, gigante rojo y frijoles de fuego.
Estas plantas de jardín son productores muy rápidos, a menudo suben 10 pies (3 m) o más en una temporada de crecimiento. Toda la planta de frijoles escarlatas es llamativo y atractivo, con hojas grandes y tiernas en forma de corazón que crecen tallos largos de doble talleres. Cubrirán completamente un cenador, enrejado u otros medios de apoyo. Las flores son similares a los guisantes dulces, floreciendo en grupos a través de la sumaMer antes de convertirse en cápsulas largas y delgadas de semillas llenas de frijoles rojos multicolores oscuros. El sabor se ha comparado con garbanzos y frijoles de lima cuando se cocinan, y también se pueden comer las vainas enteras.
Similar a la mayoría de las otras plantas de POD, el frijol escarlata debe plantarse a pleno sol para ser productivo. Estos frijoles crecen rápidamente a partir de semillas y se pueden plantar directamente en el jardín después de que el peligro de heladas ha pasado. Las semillas deben colocarse a aproximadamente 3 pulgadas (7,6 m) de distancia para dar a las plantas mucho espacio para crecer. Las flores aparecerán en solo unas pocas semanas, convirtiéndose en vainas de frijoles después de unas siete semanas. Si se mantienen recogidos, las plantas continuarán produciendo nuevas flores y frijoles por hasta tres semanas.
Las raíces de las plantas de frijoles escarlatas se pueden excavar y almacenar en un lugar fresco durante el invierno, para replantarse la primavera siguiente. Sin embargo, este es mucho trabajo; Desde la PLas lentes crecen rápidamente, generalmente es más eficiente simplemente comenzar a partir de la semilla cada año. Las plantas de escalada funcionan bien cuando se plantan a lo largo de una cerca de jardín, que se seguirán rápidamente, similar a las glorias de la mañana. Esto facilita la elección de las vainas de frijoles y no se requiere flexión.
Las flores del frijol del corredor escarlata atraen muchos tipos de abejas al jardín, así como a los colibríes y mariposas. Son susceptibles al daño de numerosos insectos dañinos y son propensos a enfermedades fúngicas en clima húmedo. Además, los ciervos y los conejos destruirán completamente estas plantas si tienen la oportunidad, por lo que deben plantarse en un área protegida a la que estos animales no puedan acceder.