Cos'è un fagiolo scarlatto?
Il fagiolo scarlatto è una pianta ornamentale coltivata per i suoi intensi fiori rossi e semi decorativi. Sebbene i baccelli siano commestibili, tendono ad essere fibrosi; Negli Stati Uniti, viene coltivato esclusivamente per il suo valore ornamentale. In tutto il Regno Unito, tuttavia, i fagioli di questa pianta vengono mangiati e i fiori vengono trascurati. Appartiene alla Fabaceae famiglia di piante, nome scientifico Phaseolus coccineus . Scarlett Runner Bean è una tenera perenne, ma viene comunemente coltivata come annuale. Altri nomi per questa pianta includono conquistatore scarlatto, mammut, gigante rosso e fagioli.
Queste piante da giardino sono coltivatori molto veloci, spesso arrampicandosi su 10 m (3 m) o più in una stagione di crescita. L'intera pianta di fagioli scarlatti è appariscente e attraente, con foglie grandi e tenera a forma di cuore che crescono lunghi steli a tremori. Copriranno completamente un pergolato, un traliccio o altri mezzi di supporto. I fiori sono simili ai piselli dolci, che fioriscono in gruppi attraverso la sommaMER prima di trasformarsi in baccelli lunghi e sottili pieni di fagioli rossi multicolori scuri. Il gusto è stato paragonato ai fagioli di garbanzo e ai fagioli di Lima quando sono cotti e anche gli interi baccelli possono essere mangiati.
Simile alla maggior parte delle altre piante di baccello, il fagiolo scarlatto deve essere piantato in pieno sole per essere produttivo. Questi fagioli crescono rapidamente dai semi e possono essere piantati direttamente nel giardino dopo che è passato il pericolo di gelo. I semi dovrebbero essere posizionati a circa 3 pollici (7,6 m) per dare alle piante molto spazio per crescere. I fiori appariranno in poche settimane, trasformandosi in baccelli di fagioli dopo circa sette settimane. Se sono tenuti raccolti, le piante continueranno a produrre nuovi fiori e fagioli per un massimo di tre settimane.
Le radici delle piante di fagioli scarlatto possono essere scavate e conservate in un posto fresco durante l'inverno, da ripiantare la primavera successiva. Questo è molto lavoro, tuttavia; dal pLe lance crescono rapidamente, di solito è più efficiente farli semplicemente iniziare dai semi ogni anno. Le piante da arrampicata funzionano bene quando piantate lungo una recinzione da giardino, che si trascineranno rapidamente, in modo simile alle glorie mattutine. Questo semplifica la raccolta dei baccelli di fagioli e senza flessione.
I fiori del fagiolo scarlatto attirano molti tipi di api nel giardino, nonché colibrì e farfalle. Sono suscettibili al danno da numerosi insetti dannosi e sono soggetti a malattie fungine nel tempo umido. Inoltre, cervi e conigli distruggeranno completamente queste piante se data la possibilità, quindi dovrebbero essere piantate in un'area protetta a cui questi animali non possono accedere.