¿Qué es Chenopodium?
Chenopodium es un género de plantas de floración herbácea más comúnmente conocida como Goosefoots . Las plantas del género Chenopodium se cultivan para cultivos alimenticios y se destilan para su uso como aceites esenciales para tratar dolencias, como los gusanos redondos en los niños. Una planta de este género que ha crecido en popularidad en los últimos años es la quinua, que puede usarse como alternativa al trigo para hacer pan y otros pasteles porque carece de gluten, lo que afecta a los pacientes de la enfermedad celíaca. La quinua también se puede usar para producir un aceite que es superior en calidad al aceite de maíz.
Un uso común de las plantas de chenopodio es como fuente de alimento. Chenopodium Álbum es una planta de maleza que crece abundantemente en el norte de la India. Allí, sus hojas se usan a menudo para sopas y panes rellenos, mientras que las semillas se pueden usar para hacer bebidas fermentadas. En India, la planta se conoce como Bathua . El tallo de esta planta es extremadamente rígido y se puede usar como un palo para caminar.
Las plantas de este género, especialmente lo que se conoce como americano americano , a menudo se cultivan para su uso en aceites esenciales. El aceite de gusano, también a menudo enumerado como simplemente aceite de Chenopodium , tiene un olor picante que se ha comparado con la trementina. Tiene un sabor terrible y un color amarillo pálido que se oscurece cuando envejece. Se administra por vía oral, en pequeñas cantidades, como un remedio homeopático para tratar infestaciones de gusanos redondos en niños. Utilizado para este propósito, el aceite es tóxico para los gusanos, matándolos y permitiendo que el niño simplemente los excreta.
El aceite de gusano también es tóxico para los humanos en dosis grandes, y debe administrarse cuidadosamente y solo cuando se considera médicamente necesario, ya que puede tener efectos citotóxicos y genotóxicos. Aquellos que consideren usarlo deben buscar asesoramiento profesional antes de tomar el aceite. Este compuesto se ha utilizado como expectorante, pero puede fallar fácilmente en esta función y convertirse enpeligroso si se toma demasiado.
Además, el aceite puede actuar como un diurético, causando un aumento en la micción si se toma de manera incorrecta. A pesar de su sabor, olor y toxicidad, el aceite es extremadamente versátil y se fabrica en los Estados Unidos. El área más grande es de crecimiento comercial, y la creación del petróleo, se encuentra en el centro de Maryland.
El polen de varias plantas de Chenopodium comunes, incluido el álbum Chenopodium mencionado anteriormente , que también se conoce como Goosefoot Pollen , se ha citado como una causa común de heno. Esto se debe tanto a su abundancia como a la capacidad de las semillas para permanecer en el suelo durante años. Muchas especies de este género son extremadamente resistentes y se consideran malas hierbas debido a su proliferación y propiedades alérgicas.