Hvad er Chenopodium?
Chenopodium er en slægt af urteagtige blomstrende planter, der er mere almindeligt kendt som gåsefoots . Planter af slægten Chenopodium dyrkes til fødevareafgrøder og destilleres til brug som essentielle olier til behandling af lidelser, såsom rundorme hos børn. En plante af denne slægt, der er vokset i popularitet i de senere år, er quinoa, som kan bruges som alternativ til hvede til at fremstille brød og andre kager, fordi det mangler gluten, der påvirker lider af cøliaki. Quinoa kan også bruges til at fremstille en olie, der er overlegen i kvalitet til majsolie.
En almindelig anvendelse af Chenopodium -planter er som fødekilde. Chenopodium -album er en uklar plante, der vokser rigeligt i det nordlige Indien. Der bruges ofte blade til både supper og udstoppede brød, mens frøene kan bruges til at fremstille gærede drikkevarer. I Indien er planten kendt som Bathua . Stammen på denne plante er ekstremt stiv og kan bruges som en vandrestok.
Planter af denne slægt, især det, der er kendt som American Wormseed , dyrkes ofte til brug i æteriske olier. Olie af ormsed, også ofte opført som blot olie af Chenopodium , har en skarp lugt, der er blevet sammenlignet med terpentin. Det har en frygtelig smag og en lysegul farve, der mørkner, når de ælder. Det administreres oralt i små mængder som et homøopatisk middel til behandling af rundormangreb hos børn. Brugt til dette formål er olien giftig for ormene, dræber dem og lader barnet blot udskille dem.
Wormseedolie er også giftig for mennesker i store doser og bør administreres omhyggeligt og kun når det anses for medicinsk nødvendigt, da det kan have både cytotoksiske og genotoksiske effekter. De, der overvejer at bruge det, skal søge professionel rådgivning, før de tager olien. Denne forbindelse er blevet brugt som forventet, men kan let mislykkes i denne funktion og blivefarligt, hvis der tages for meget.
Derudover kan olien fungere som et vanddrivende middel, hvilket forårsager en stigning i vandladning, hvis det tages forkert. På trods af sin smag, lugt og toksicitet er olien ekstremt alsidig og fremstilles i USA. Det største område er kommerciel vækst og skabelse af olien er i det centrale Maryland.
Pollen fra flere almindelige Chenopodium-planter-inklusive de ovennævnte Chenopodium-album , som også er kendt som Goosefoot Pollen -er blevet nævnt som en almindelig årsag til Hayfever. Dette skyldes både dens overflod og frøets evne til at forblive i jord i årevis. Mange arter af denne slægt er ekstremt hårdføre og betragtes som ukrudt på grund af både deres proliferation og allergiske egenskaber.