¿Qué es el espino chino?
El espino chino es un arbusto o una pequeña especie de árbol en la familia Rose que está muy extendida en todo el mundo occidental y Asia. Dentro del género crataegus , hay 280 a más de 1,000 especies de espinos reconocidos en todo el mundo, pero el espino chino, crataegus pinnatifida , es una de las especies más cultivadas dentro del grupo. Se cultiva como una hierba o un árbol y un arbusto ornamental que produce flores blancas, rosadas o rojas que generalmente tienen un mal olor, pero son una fuente importante de néctar para mariposas y otros insectos. El fruto del arbusto es utilizado por muchos animales en la naturaleza y es un elemento básico de la cocina china, y se ha convertido en todo, desde dulces hasta mermeladas y bebidas alcohólicas. La fruta también tiene varias propiedades medicinales en aplicaciones de medicina tradicional china desde al menos 659 DC, y es cada vez más reconocida por la ciencia moderna para muchas formas de tratamiento.
El nombre chino para la especie es shan zha , que literalmente se traduce como "Hawthorn de montaña". Cuidar el espino requiere dar a cada arbusto al menos 15 pies (4.6 metros) de espacio para extenderse en un lugar abierto, aunque la planta crece fácilmente en la mayoría de los tipos de tierra y ambientes húmedos y secos. El espino chino también es tolerante a la sequía y, si se cultiva a pleno sol, puede alcanzar una altura de 20 pies (6.1 metros) cuando está maduro.
Las especies estrechamente relacionadas del espino chino también han sido utilizadas con fines medicinales por tribus nativos americanos en los Estados Unidos y México. Esto incluye Crataegus Chrysocarpa utilizado por los indios del Medio Oeste de Potawatomi y Ojibwa, y los Crataegus Douglasii utilizado por las tribus indias occidentales de Thompson y Kwakiutl. Las tribus indias Cherokee, Winnebago y Omaha-Ponca también han tenido una práctica tradicional de comer el fruto de varias especies de espino para dolencias digestivas y como alimentoEn tiempos de hambre.
En toda Europa, dos especies de espino han predominio sobre la del espino chino. Estas son las especies crataegus laevigata y crataegus monogyna . Los ensayos clínicos han demostrado que muchas frutas de espino de espino como estas dos especies tienen beneficios cardíacos y digestivos, así como potencialmente un preventivo efectivo contra el cáncer de piel. También se sabe que la fruta reduce la presión arterial y los niveles de colesterol, así como para suprimir el apetito, lo que la convierte en una ayuda dietética efectiva como ingrediente en muchas píldoras de pérdida de peso. Las hojas de la planta también son comestibles y se pueden usar en ensaladas junto con la fruta, que la medicina oriental recomienda para las mujeres embarazadas que se ocupan del dolor abdominal posparto después del parto.
Entre los usos únicos para varios tipos de espino incluyen la práctica de Corea del Sur de convertirlo en un licor llamado sansachun . La leyenda francesa afirma que la espina de las coronas que Cristo usó durante CLa rucifixión estaba hecha de ramas de espino, y esto ha creado supersticiones británicas e irlandesas que es mala suerte desarraigar un árbol de espino. El folklore serbio también afirma que la madera de espino chino, que es una madera dura y marrón oscura, era la madera elegida por crear estacas para empalar a los vampiros que vivían en Europa del Este en siglos pasados.