Qu'est-ce que Hawthorn chinois?

Hawthorn chinois est un arbuste ou de petits espèces d'arbres dans la famille Rose qui est répandue dans le monde occidental et l'Asie. Au sein du genre crataegus , il y a 280 à plus de 1 000 espèces d'hébénages reconnus dans le monde, mais l'aubépine chinoise, crataegus pinnatifida , est l'une des espèces les plus largement culturelles du groupe. Il est cultivé comme une herbe ou un arbre ornemental et un arbuste qui produit des fleurs blanches, roses ou rouges qui ont généralement une odeur nauséabonde, mais sont une source importante de nectar pour les papillons et autres insectes. Le fruit de l'arbuste est utilisé par de nombreux animaux dans la nature et est un aliment de base de la cuisine chinoise, et a été transformé en tout, des bonbons aux confitures et aux boissons alcoolisées. Le fruit possède également plusieurs propriétés médicinales dans les applications traditionnelles de médecine chinoise depuis au moins 659 après JC, et est de plus en plus reconnue par la science moderne pour de nombreuses formes de traitement.

Le nom chinois de l'espèce est shan zha , qui est littéralement traduit par «aubépine de montagne». La prise en charge de l'aubépine nécessite de donner à chaque buisson au moins 15 pieds (4,6 mètres) d'espace pour se propager dans un endroit ouvert, bien que la plante pousse facilement dans la plupart des types de sol et à la fois des environnements humides et secs. L'hébénat chinois est également tolérant à la sécheresse et, s'il est cultivé en plein soleil, il peut atteindre une hauteur de 20 pieds (6,1 mètres) lorsqu'il est mature.

Les espèces étroitement liées à l'aubépine chinoise ont également été utilisées à des fins médicinales par des tribus amérindiennes aux États-Unis et au Mexique. Cela comprend Crataegus chrysocarpa utilisé par les Indiens du Midwest Potawatomi et Ojibwa, et les crataegus douglasii utilisés par les tribus indiennes de Thompson et Kwakiutl occidentales. Les tribus indiennes Cherokee, Winnebago et Omaha-Ponca ont également eu une pratique traditionnelle de manger le fruit de diverses espèces d'aubépine pour les maux digestifs et comme nourritureen période de famine.

Dans toute l'Europe, deux espèces d'aubépine ont prédominé celle de l'aubépine chinoise. Ce sont les crataegus laevigata et crataegus monogyna . Des essais cliniques ont montré que de nombreux fruits de l'aubépine tels que ces deux espèces produisent ont des avantages cardiaques et digestifs, tout en étant potentiellement préventif contre le cancer de la peau. Le fruit est également connu pour réduire la pression artérielle et le taux de cholestérol, ainsi que supprimer l'appétit, ce qui en fait une aide alimentaire efficace en tant qu'ingrédient dans de nombreuses pilules de perte de poids. Les feuilles de la plante sont également comestibles et peuvent être utilisées dans les salades avec le fruit, que la médecine orientale recommande pour les femmes enceintes aux prises avec des douleurs abdominales post-partum après l'accouchement.

Parmi les utilisations uniques pour divers types de l'aubépine, il y a la pratique sud-coréenne de faire une liqueur appelée Sansachun . La légende française déclare que l'épine des couronnes que Christ portait pendant CLa rucifixion a été fabriquée à partir de branches d'aubépine, ce qui a créé des superstitions britanniques et irlandaises qu'il est malchanceux pour déraciner un arbre d'aubépine. Le folklore serbe déclare également que le bois chinois de l'aubépine, qui est un bois brun foncé dur, était le bois de choix pour créer des enjeux pour empaler des vampires qui vivaient en Europe de l'Est par des siècles passés.