¿Qué es Crock-Pot® Buffalo Chicken Dip?
Crock-Pot® Buffalo Chicken Dip es una salsa picante generalmente hecha con pequeños trozos de pollo mezclados con el resto de los ingredientes. Este tipo de salsa normalmente está hecha con salsa picante roja o naranja combinada con ingredientes engrosamiento, como la crema agria. La mayoría de las recetas para la salsa de pollo Buffalo Crock-Pot® solo requieren una preparación básica antes de mezclar los ingredientes en la olla de cocción lenta y dejarlos a fuego lento. Este tipo de plato de olla de cocción lenta a menudo se sirve como aperitivo con chips de tortilla, galletas, palitos de apio o pequeños trozos de pan.
Algunas recetas para la llamada de salto de pollo Buffalo y Reg Buffalo para el pollo enlatado precocido que ha sido cortado en cubitos o triturados. Si bien este tipo de ingrediente puede ser una opción conveniente, muchos cocineros prefieren cortar trozos de pollo fresco y dorarlos en una sartén. A menudo informan que el pollo recién cocinado produce una salsa de mejor sabor que el pollo enlatado. Al igual que con los tipos similares de comidas Crock-Pot® para SAUCES, salsas o guisos, la mayoría de las recetas que requieren pollo fresco requieren que se cocine antes de agregarla a la olla de cocción lenta con el resto de los ingredientes.
Otros ingredientes comunes para la salsa de pollo Buffalo Crock-Pot® incluyen crema agria, queso rallado y aderezo para ensaladas de queso azul. Algunos cocineros usan queso cheddar rallado, mientras que otros prefieren mozzarella o queso gato. El aderezo del rancho también se puede sustituir por queso azul si se prefiere. Un error común con el uso de aderezo de rancho para el pollo Buffalo Crock-Pot® es girar la temperatura lenta de la olla ligeramente demasiado alta. Una olla de cocción lenta excesivamente caliente a menudo puede hacer que el aderezo del rancho se separe del resto de los ingredientes de inmersión.
El tipo de salsa picante agregada a la caída de pollo Buffalo Crock-Pot® depende de las preferencias individuales para el picante. La mayoría de las marcas de salsa picante de búfalo vienen en variedades suaves, medianas y extra. Muchos COOKS recomienda agregar una cantidad menor de salsa picante al principio y luego probarla durante todo el proceso de cocción lenta antes de agregar más. Esta práctica evitará la inmersión de pollo de búfalo que es demasiado picante para algunas personas.
Las temperaturas promedio de la olla de cocción lenta para hacer salpicaduras de pollo Buffalo Crock-Pot® normalmente no están por encima del medio. Muchas recetas requieren que la salsa se cocine durante aproximadamente cuatro horas una vez que todos los ingredientes se hayan agotado en el Crock-Pot®. A algunos cocineros les gusta mezclar el queso rallado con los otros ingredientes y luego espolvorear aún más queso sobre la salsa justo antes de servirlo.