Hvad er Crock-Pot® Buffalo Chicken Dip?
Crock-Pot® Buffalo Chicken Dip er en krydret sauce, der normalt fremstilles med små stykker kylling blandet med resten af ingredienserne. Denne slags sauce er normalt lavet med rød eller orange varm sauce kombineret med fortykkende ingredienser, såsom creme fraiche. De fleste opskrifter på Crock-Pot® Buffalo Chicken Dip kræver kun grundlæggende forberedelse, før de blander ingredienserne i den langsomme komfur og lader dem simre. Denne type langsom komfurskål serveres ofte som en forretter med tortilla -chips, kiks, selleri pinde eller små brødstykker.
Nogle opskrifter på crock-pot & Reg Buffalo kyllingedip-opkald til forkogt dåse kylling, der er terning eller strimlet. Selvom denne type ingrediens kan være en praktisk mulighed, foretrækker mange kokke at i stedet skære friske kyllingestykker og brune dem i en stegepande. De rapporterer ofte, at frisk-kogt kylling giver en bedre smagningsdip end dåse kylling. Ligesom med lignende typer crock-pot® måltider til saucES, dips eller gryderetter, de fleste opskrifter, der kræver frisk kylling, kræver, at den koges, før den tilsætter den til den langsomme komfur med resten af ingredienserne.
Andre almindelige ingredienser til Crock-Pot® Buffalo Chicken Dip inkluderer creme fraiche, strimlet ost og blå ostesalatdressing. Nogle kokke bruger strimlet cheddarost, mens andre foretrækker mozzarella eller jackost. Ranchdressing kan også erstattes med blå ost, hvis det foretrækkes. En almindelig fejltagelse ved at bruge ranch dressing til crock-pot® buffalo kylling drejer den langsomme komfurtemperatur lidt for høj. En overdrevent varm langsom komfur kan ofte få ranchdressingen til at adskille sig fra resten af dyppingredienserne.
Den type varm sauce, der er tilføjet til Crock-Pot® Buffalo Chicken Dip, afhænger af individuelle præferencer for spiciness. De fleste mærker af buffalo varm sauce findes i milde, mellemstore og ekstra varme sorter. Mange cOOKS anbefaler at tilføje en mindre mængde varm sauce først og derefter smage den gennem hele den langsomme tilberedningsproces, før de tilføjer mere. Denne praksis forhindrer buffalo kyllingedip, der er for krydret til nogle mennesker.
Gennemsnitlige langsomt komfurtemperaturer til fremstilling af Crock-Pot® Buffalo Chicken Dip er normalt ikke over medium. Mange opskrifter kræver, at dukkert skal koges i cirka fire timer, når alle ingredienserne er blevet omrørt sammen i Crock-Pot®. Nogle kokke kan lide at blande den strimlede ost med de andre ingredienser og drys derefter endnu mere ost oven på dukkert lige før servering af den.