¿Qué es la leche halal?
Cuando los alimentos se producen de acuerdo con la ley islámica, se conocen como Halal. La leche halal es la leche que se produce a partir de un animal halal, como una vaca. Mientras el animal que se ordeñe se considera halal, la leche está permitida para consumir. Los animales prohibidos, o los animales haram, de los cuales los musulmanes pueden no comer u obtener leche incluirían cerdos y monos junto con docenas de otras especies.
La producción de alimentos también puede afectar su estado halal. Los animales asesinados, por ejemplo, deben ser asesinados rápidamente por la garganta en nombre de Allah. Los alimentos que no se producen como tales pueden no considerarse halal. Los alimentos que contienen leche, como el queso o el suero, deben contener enzimas halales en ellas y estar hechos de leche halal para consumirse sin pecado. Se dice que cualquier alimento que incluya una comida haram como ingrediente esté contaminada y sea haram.
Cualquier animal que pueda consumirse bajo la ley islámica puede producir leche halal. Además de vacas, ovejas, camellos y buffAlo se consideran animales halal. Las cabras también son animales halal. Por lo tanto, la leche de cabra también es una forma de leche halal.
A veces, la leche y los productos lácteos pueden caer en una categoría cuestionable, dándoles un estado de mashbooh. Este estado implica que sus enzimas, agentes saborizantes o emulsionantes pueden no ser halal. Un sabor a chocolate en leche, por ejemplo, puede no ser halal; Para estar seguros, aquellos que siguen estas leyes pueden desear asegurarse de que el chocolate tenga certificado halal.
La mayoría de las leches principales que se producen se consideran halal, ya sean polvoradas, descuidadas o variedades enteras. Sin embargo, algunas leches que tienen vitaminas y emulsionantes que son derivados de cerdos son leches haram. Las leches vendidas en los Estados Unidos y Canadá se consideran halal.
Los occidentales pueden equiparar las leyes halales con las leyes kosher en términos de comprender lo que significan, aunque las leyes no son las mismas.Si una comida no es halal, puede considerarse haram para los musulmanes. Dichos alimentos están prohibidos para el consumo por la palabra de Allah. Consumir tales alimentos se considera pecaminoso. Muchos otros productos hechos de animales no halales, como la manteca de animales y el tocino, también están prohibidos para los musulmanes.