Qu'est-ce que le lait halal?
Lorsque les aliments sont produits selon la loi islamique, ils sont connus sous le nom de halal. Le lait halal est du lait produit à partir d'un animal halal, comme une vache. Tant que l'animal traire est considéré comme halal, le lait est autorisé à consommer. Les animaux interdits, ou les animaux Haram, dont les musulmans peuvent ne pas manger ou obtenir du lait comprendraient des porcs et des singes ainsi que des dizaines d'autres espèces.
La production de nourriture peut également avoir un impact sur son statut halal. Les animaux tués, par exemple, doivent être abattus rapidement par la gorge au nom d'Allah. Les aliments qui ne sont pas produits en tant que tels peuvent ne pas être considérés comme halal. Les aliments qui contiennent du lait, comme le fromage ou le lactosérum, doivent contenir des enzymes halal et être fabriqués à partir de lait halal afin d'être consommé sans péché. Tout aliment qui comprend une nourriture Haram comme ingrédient serait contaminé et Haram lui-même.
Tout animal qui peut être consommé en vertu de la loi islamique peut produire du lait halal. En plus des vaches, des moutons, des chameaux et de la buffL'ALO est considéré comme des animaux halal. Les chèvres sont également des animaux halal. Par conséquent, le lait de chèvre est également une forme de lait halal.
Parfois, le lait et les produits laitiers peuvent tomber dans une catégorie douteuse, leur donnant un statut de mashooh. Ce statut implique que leurs enzymes, agents aromatisés ou émulsifiants peuvent ne pas être halal. Un arôme de chocolat dans le lait, par exemple, peut ne pas être halal; Pour être certain, ceux qui suivent ces lois peuvent souhaiter s'assurer que le chocolat est certifié par halal.
La plupart des laits traditionnels produits sont considérés comme des halal, qu'ils soient en poudre, écréké ou entiers. Certains laits qui ont des vitamines et des émulsifiants ajoutés qui sont dérivés du porc, cependant, sont des laits de haram. Les laits vendus aux États-Unis et au Canada sont considérés comme halal.
Les Occidentaux peuvent assimiler les lois halal aux lois casher en termes de compréhension de ce qu'ils signifient, bien que les lois ne soient pas les mêmes.Si un aliment n'est pas halal, il peut être considéré comme Haram pour les musulmans. Ces aliments sont interdits pour la consommation par la parole d'Allah. La consommation de tels aliments est considérée comme coupable. De nombreux autres produits fabriqués à partir d'animaux non halals, tels que le lard et le bacon d'animaux, sont également interdits aux musulmans.