¿Qué es el gusto de la piña?
El gusto de la piña, como el gusto de la arándano, se ha interpretado de muchas maneras. Hay muchas recetas disponibles para el sabor de piña y cada una es un poco diferente. Se pueden encontrar algunas similitudes en la lista básica de ingredientes que incluyen piña, cebolla, pimientos y lima.
La piña puede ser el ingrediente principal en este gusto de fruta, pero se puede hacer dulce o picante, dependiendo del tipo de pimientos y cebollas en la mezcla. La mayoría de las recetas combinan algunas verduras y frutas. Los ingredientes restantes se encuentran comúnmente en adobos y aderezos para ensaladas. Estos ingredientes incluyen aceite o vinagre, jugo de lima para acidez, ajo, sal y pimienta al gusto.
Las mejores recetas para el sabor de piña provienen de chefs de todo el mundo. En Hawai, los hot dogs se pueden superar con un sabor sabroso de piña en lugar de sabor a pepinillo. En otras partes del mundo, el gusto de la piña se sirve como guarnición junto al bistec o carne de cerdo. Una interpretación mexicana createEs otro giro más, que produce una salsa de piña o un sabor.
El sabor de piña para perros calientes a menudo contiene cebolla dulce salteada y pimientos verdes, piña triturada enlatada, ajo picado y ralladura de lima fresca. Los ingredientes adicionales incluyen sal y pimienta, vinagre de sidra y mostaza integral. La mezcla de piña se cocina en una cacerola hasta que la textura y el sabor estén bien.
Una forma más común de sabor de piña se sirve como guarnición. A diferencia de la receta de sabor hot dog, se usa piña recién picada o cortada en cubitos en lugar de piña triturada enlatada. La cebolla roja en rodajas finas, los pimientos rojos picados y el cebollino o el perejil se agregan a la piña fresca. La sal y el jugo de lima unen el sabor. También se pueden agregar un poco de azúcar y vinagre blanco si lo desea.
El sabor mexicano con piña es similar a una salsa de frutas. El producto terminado puede hacer un acompañamiento perfectoNimento a los chips de tortilla o tacos de pescado. El tomate recién picado se presenta a la piña, la cebolla roja, el perejil picado o el cilantro, los pimientos de ajo y jalapeño. Se utilizan pequeñas cantidades de sal y vinagre balsámico para combinar los sabores antes de servir.
Cocinar con piña puede prestar un giro dulce al gusto tradicional de arándano. Típicamente servido alrededor de las vacaciones en los Estados Unidos, el sabor de arándano se hace comúnmente con arándanos frescos, azúcar y jugo de limón. Uno puede arrojar una lata de piña triturada y su jugo para crear un sabor de arándano-pines.