パイナップルレリッシュとは何ですか？

パイナップルレリッシュは、クランベリーレリッシュのように、多くの点で解釈されています。パイナップルレリッシュには多くのレシピがあり、それぞれが少し異なります。いくつかの類似点は、パイナップル、タマネギ、ピーマン、ライムを含む材料の基本リストにあります。

パイナップルは、この果物の味の主要な成分かもしれませんが、混合物のペッパーや玉ねぎの種類に応じて、甘くまたはスパイシーにすることができます。ほとんどのレシピは、野菜と果物を組み合わせています。残りの材料は、マリネとサラダのドレッシングによく見られます。これらの成分には、油または酢、酸味のためのライムジュース、ニンニク、塩、コショウの味が含まれます。ハワイでは、ホットドッグには、ピクルスレリッシュの代わりにパイナップルで作られた風味豊かなレリッシュがトッピングされる場合があります。世界の他の地域では、パイナップルレリッシュはステーキや豚肉と並んでサイドディッシュとして提供されます。メキシコの解釈の作成パイナップルサルサまたはレリッシュを生成するさらに別のひねり。追加の成分には、塩とコショウ、サイダービネガー、全粒マスタードが含まれます。パイナップルの調合は、質感と風味がちょうどいいまで鍋で調理されます。

パイナップルレリッシュのより一般的な形式は、サイドディッシュとして提供されます。ホットドッグレリッシュレシピとは対照的に、缶詰の砕いたパイナップルの代わりに、刻んだり切れたパイナップルが使用されています。薄くスライスした赤玉ねぎ、刻んだ赤唐辛子とチャイブまたはパセリーが新鮮なパイナップルに加えられます。塩とライムジュースは味わいをまとめます。必要に応じて砂糖と白の酢も追加される場合があります。

パイナップルでメキシコのレリッシュはフルーツサルサに似ています。完成品は完璧な伴奏をすることができますトルティーヤチップスまたは魚タコスのニメント。刻んだトマトは、パイナップル、赤玉ねぎ、刻んだパセリまたはコリアンダー、ニンニク、ハラペーニョペッパーを紹介します。少量の塩とバルサミコ酢を使用して、食事をする前にフレーバーを組み合わせます。

パイナップルで料理は、伝統的なクランベリーレリッシュに甘いひねりを加えることができます。通常、米国の休日の頃に提供されるクランベリーレリッシュは、一般的に新鮮なクランベリー、砂糖、レモンジュースで作られています。 砕いたパイナップルとそのジュースの缶を投げることができて、クランベリーピネアプルの味わいを作成できます。