モッツァレラの前菜の種類は何ですか？

多くの家庭料理人が前菜トレイをまとめるときにモッツァレラに手を伸ばしました。基本的に、モッツァレラの前菜には3種類があります。いくつかのお気に入りは焼き、ひどい喜びですが、他の人は酢や他の酸性液体で優しくマリネされています。ホットとマリネの両方のチーズ前菜が人気がありますが、多くのホームクックは、可能な限り2つまたは3つの新鮮な材料を備えたシンプルなモッツァレラの前菜に勝るものは何もないと主張しています。

それ自体で、モッツァレラはバターのようなテクスチャーされた軽く甘いチーズで、ほぼすべてのダイナーを深く幸せにします。しかし、トマトと組み合わせて、新鮮なモッツァレラは本当に超越的になります。最もシンプルなバージョンは、チーズの薄いスライスを備えた家宝品種など、風味豊かなトマトのスライスを交互にスライスすることで簡単に作成できます。最初のコールドプレスで作られたエクストラバージンオリーブオイルの霧雨と、大まかに刻んだ新鮮なバジルや他のハーブを振りかけると、トップトーストラウンドと添付の完璧な小さなニブルになりますカリカリの白ワイン。

小さなボールに形作られた新鮮なモッツァレラは、多くの食料品店のデリ部門で購入できます。別の非常に簡単な前菜の提供には、自家製であろうと購入した店であろうと、ペストが含まれます。挽いた新鮮なバジル、オリーブオイル、ニンニクで作られたペストであるペストは、トーストした松の実と一緒に、小さなモッツァレラチーズボール用の風味豊かで明るい色のベースを作ります。スライスしたフランスパンで提供したり、つまようじからかじったりすることができます。

よりファンシーな小さな咬傷の場合、1つのおいしいアプローチは、モッツァレラチーズの薄いスライスを少しオリーブのタプナードでドットし、プロシュートでニブルを包みます。 1つのバリエーションはグレープトマトを追加し、もう1つは軽く蒸したアスパラガスを提供します。この前菜は簡単に作ることができますが、プロのシェフの手を必要とし、見た目と同じくらいおいしい味がするようです。

Mozzarella前菜fオリーブオイル、いくつかの新鮮なハーブ、フルーティーな酢のスプラッシュでマリネされたROMキューブは、まとめたスナップです。太陽乾燥したトマトの小さなスライスを上部に加えると、それがきれいになり、大皿の周りにいくつかのケーパーを振りかけると輝きが加わります。これらは特に職人のハーブクラッカーの上で素敵です。

最も人気のあるショーを止めるMozzarellaの前菜の中には、モッツァレラチーズのラウンドと、パフペストリーの数枚または準備されたペストリー生地のいずれかが必要なものです。 Wise Cooksは、オレンジ色のマーマレード、乾燥クランベリー、または新鮮なチョップのハーブをパッケージに組み合わせて、それを改善するだけであることを知っています。これはひどいですが、すばらしく、クラッカーやパンを一緒に保つのが最適です。