Hva er de forskjellige typene mozzarella forretter?

Mange en hjemmekokk har nådd mozzarella når de setter sammen et forrettbrett. Det er i utgangspunktet tre typer mozzarella -forretter. Noen favoritter er bakt, søt herligheter, mens andre har blitt marinert forsiktig i eddik eller annen sur væske. Mens både varme og marinerte oste -forretter er populære, insisterer mange hjemmekokker på at ingenting slår enkle mozzarella -forretter med to eller tre av de ferskeste mulige ingrediensene.

På egen hånd er Mozzarella en smørete teksturert, lett søt ost som gjør nesten hver spisestue dypt glad. Sammen med tomater blir imidlertid fersk mozzarella virkelig transcendental. Den enkleste versjonen er enkel å lage ved å veksle skiver av en smakfull tomat som en arvestykke med tynne osteskiver. En duskregn med ekstra jomfru olivenolje laget av den første kalde pressingen og et dryss av grovt hakket fersk basilikum eller andre urter gjør en perfekt liten nibble for å toppe små toastrunder og akkompagmEnhver sprø hvitvin.

Fersk mozzarella som har blitt formet til små baller kan kjøpes i Deli -avdelingen i mange dagligvarebutikker. Et annet superenkelig forrett -tilbud involverer pesto, enten det er hjemmelaget eller kjøpt butikk. Pesto, en pasta laget av malt fersk basilikum, olivenolje og hvitløk, sammen med noen ristede pinjekjerner, lager en smaksrik og fargerik base for de små mozzarellakulene. De kan serveres på skiver fransk brød eller nappet fra tannpirker.

For mer lystige små biter, prikker en deilig tilnærming tynne skiver mozzarella med en liten oliven tapenade pakker deretter nibben i prosciutto. En variasjon tilfører druetomater, og en annen tilbyr lett dampet asparges. Denne forrett er enkel å lage, men den ser ut som om den krever hånden til en profesjonell kokk og smaker like deilig som den høres ut.

mozzarella forretter laget fROM -terninger som har blitt marinert i olivenolje, noen friske urter og en skvett fruktig eddik er et snap å sette sammen. Å legge en liten skive soltørket tomat til toppen gjør den pent, og drysser noen få kapers rundt tallerkenen gir gnist. Dette er spesielt herlige på toppen av håndverker, herbed kjeks.

Blant de mest populære show-stoppende mozzarella-forretter er en som bare krever en runde mozzarella og enten noen få ark butterdeig eller tilberedt konditor. Kloke kokker vet at å tøffe noen oransje marmelade, tørkede tyttebær eller en kombinasjon av ferskhakkede urter i pakken bare gjør det bedre. Denne er søt, men fantastisk og serveres best med kjeks eller brød for å holde det sammen.