Quali sono i diversi tipi di antipasti di mozzarella?
Molti cuochi di casa hanno raggiunto la mozzarella quando si mette insieme un vassoio per antipasti. Esistono fondamentalmente tre tipi di antipasti di mozzarella. Alcuni favoriti sono cotti al forno e appiccicosi, mentre altri sono stati delicatamente marinati in aceto o in altri liquidi acidi. Mentre gli antipasti di formaggio caldi e marinati sono popolari, molti cuochi di casa insistono sul fatto che nulla batte semplici antipasti di mozzarella con due o tre degli ingredienti più freschi possibili.
Da solo, la mozzarella è un formaggio leggermente dolce e burroso che rende quasi tutti i ristoranti profondamente felici. Abbinato ai pomodori, tuttavia, la mozzarella fresca diventa davvero trascendentale. La versione più semplice è facile da realizzare alternando fette di un pomodoro saporito come una varietà di cimelio con sottili fette di formaggio. Un filo di olio extra vergine di oliva realizzato dalla prima pressatura a freddo e una spolverata di basilico fresco o altre erbe tritate è un piccolo moncancio perfetto per top -tostato e accompagnandoQualsiasi vino bianco croccante.
La mozzarella fresca che è stata modellata in palline può essere acquistata nel dipartimento della gastronomia di molti negozi di alimentari. Un'altra offerta di antipasti super facile prevede il pesto, sia fatto in casa o in negozio acquistato. Il pesto, una pasta fatta di basilico fresco macinato, olio d'oliva e aglio, insieme ad alcune noci tostate, rende una base saporita e dai colori vivaci per le piccole palline di mozzarella. Possono essere serviti su pane francese a fette o rosicchiati dagli spiedini di stuzzicadenti.
Per i piccoli morsi più fantasiosi, un delizioso approccio punti sottili fette di mozzarella con una piccola tapenade di oliva, quindi avvolge il bocconcino in prosciutto. Una variazione aggiunge pomodori di uva e un'altra offre asparagi leggermente al vapore. Questo antipasto è facile da realizzare, ma sembra che richieda la mano di uno chef professionista e abbia un sapore delizioso come sembra.
Gli antipasti della mozzarella hanno fatto fI cubetti di Rom che sono stati marinati in olio d'oliva, alcune erbe fresche e una spruzzata di aceto fruttato sono uno scatto da mettere insieme. L'aggiunta di una piccola fetta di pomodoro essiccato al sole nella parte superiore lo rende carino e spruzzare alcuni capperi attorno al piatto aggiunge scintillio. Questi sono particolarmente adorabili in cima agli artigiani, cracker alle erbe.
Tra i più popolari antipasti di mozzarella show-show è uno che richiede solo un giro di mozzarella e alcuni fogli di pasta sfoglia o pasta di pasticceria preparata. I cuochi saggi sanno che infilare un po 'di marmellata arancione, mirtilli rossi secchi o una combinazione di erbe fresche nella confezione solo lo rende migliore. Questo è appiccicoso ma sorprendente ed è meglio servito con cracker o pane per tenerlo insieme.