¿Cuál es la diferencia entre el salmón del Pacífico y el Atlántico?
El salmón del Atlántico y el Pacífico se encuentran en la familia Salmonidae , junto con la trucha, pero comprenden diferentes géneros y tienen ciclos de vida ligeramente diferentes. Ambos tipos de salmón se pescan y cultivan comercialmente, que es algo sobre lo que los ambientalistas han expresado preocupaciones. Los consumidores pueden ayudar a apoyar la pesca saludable comprando salmón o pescado pescado salvaje que ha sido certificado por una organización como el Consejo de Administración Marina. Los biólogos también alientan a los consumidores a considerar expandir su gusto cuando se trata de pescado, y experimentar con nuevas especies en la mesa de la cena.
El salmón del Pacífico y el Atlántico es anadrama, lo que significa que pueden vivir en sal y agua fresca. Los peces nacen en agua dulce y se dirigen al océano abierto para vivir. Cuando el salmón está listo para reproducirse, viajan de regreso al agua dulce para generar. La necesidad de entornos de desove de agua dulce hace que el salmón sea muy sensible a Pollución, grandes acumulaciones de limo en ríos y presas. Por esta razón, el salmón del Pacífico y el Atlántico a veces se usan como una especie indicadora para identificar posibles problemas ambientales.
El salmón del Pacífico está en el género oncorhynchus , que contiene numerosas especies individuales, incluidas Chinook, Coho y Steelhead. A diferencia del salmón del Atlántico, el salmón del Pacífico solo aparece una vez antes de morir. Sin embargo, cada generación parece tener un recuerdo para desovar puntos y rutas de viaje. El salmón del Atlántico, por otro lado, está en el género salmo , tipificado por la especie salmo salar . Son capaces de reproducirse varias veces, y el salmón del Atlántico tiende a favorecer los mismos puntos de reproducción año tras año.
La introducción del salmón del Atlántico en el agua del Pacífico y viceversa ha sido criticada por biólogos. Los peces se introducen principalmente en las granjas de pescado, pero se escapan de FLas granjas de Ish podrían comprometer las especies de salmón nativo. La competencia por los recursos puede conducir a la desestabilización de una especie, lo cual es una gran preocupación en el noroeste del Pacífico, donde el salmón del Pacífico juega un papel importante en la cultura nativa americana. Las poblaciones de ambos tipos de salmón se controlan cuidadosamente.
Además de estar en riesgo debido a la degradación ambiental, el salmón del Pacífico y el Atlántico también se ven amenazados por la sobrepesca. La carne de salmón es una forma extremadamente popular de mariscos, con muchos consumidores a los que "no les gusta el pescado" que disfrutan del salmón anualmente. Las existencias de salmón del Pacífico y el Atlántico están en declive, a pesar de los esfuerzos de las agencias gubernamentales para preservarlas. El colapso de la pesca también tiene un profundo impacto en las economías locales, ya que la desaparición de las existencias de peces también puede provocar ingresos de desaparición de las comunidades que tradicionalmente se han sufrido a través de la pesca.