¿Cuáles son los diferentes tipos de pruebas de ácido sulfúrico?
Las pruebas de ácido sulfúrico se utilizan en muchas industrias. Cualquier prueba que use ácido sulfúrico como ingrediente principal son las pruebas de ácido sulfúrico. La prueba de grasa de mantequilla de Gerber es una prueba de ácido sulfúrico para determinar el contenido de grasa y la calidad de la leche. Los compuestos aromáticos, como el benceno, pueden ser venenosos y cancerosos, pero existen pruebas muy fáciles de ácido sulfúrico para determinar si alguna sustancia contiene estos compuestos. Los iones de haluro se pueden identificar con pruebas de ácido sulfúrico, pero generalmente las pruebas de nitrato de plata producen mejores resultados.
En la industria del perfume, los compuestos aromáticos se utilizan para proporcionar una fragancia fuerte. Para probar nuevas sustancias para compuestos aromáticos, se utiliza la prueba de ácido sulfúrico humeante. La prueba de ácido sulfúrico humeante requiere mezclar ácido sulfúrico concentrado con una pequeña muestra de la sustancia que se debe analizar para detectar compuestos aromáticos. Esto ayuda a determinar si la sustancia es muy reactiva con ácido sulfúrico o no. Si se mezcla completamente, entonces se deben considerar otras pruebas, ya que agregar la sustancia al ácido sulfúrico humeante, o al ácido sulfúrico bombeado con gas trióxido sulfúrico, podría causar una explosión.
Otras sustancias que no se mezclan bien en la primera prueba se agregan al ácido sulfúrico humeante y los resultados se controlan de cerca. Las sustancias que contienen compuestos aromáticos se mezclarán rápidamente en el ácido sulfúrico humeante. Después de un par de minutos, la mezcla debería aumentar en calor y formar escamas negras por la quema de los nuevos compuestos.
Las compañías de leche utilizan pruebas de ácido sulfúrico para determinar la calidad y el valor de la leche que se produce en un lugar determinado. La prueba de grasa de mantequilla de Gerber utiliza ácido sulfúrico y alcohol amílico mezclado con una muestra de leche fresca para determinar la calidad y cantidad de grasa de mantequilla. En la industria de la leche, las pruebas se realizan con mediciones y temperaturas precisas para el control de calidad y la comparación con otras pruebas de leche. El concepto básico puede mostrarse sin esos números precisos siempre que las proporciones se mantengan iguales.
Para realizar una prueba básica de grasa de mantequilla de Gerber, primero se agrega ácido sulfúrico y leche en partes iguales en un recipiente especial llamado butirómetro. También se agrega una cantidad muy pequeña, quizás tan pequeña como una sola gota, de alcohol amílico, y el recipiente se hace girar a altas velocidades en una centrífuga. Esto separa la grasa del resto de los fluidos. Una buena muestra de leche se separa claramente en una mitad superior de color pajizo y una mitad inferior incolora, lo que permite a los evaluadores leer las medidas exactas de la grasa en el recipiente.