Qu'est-ce que la cibophobie?
La cibophobie est un terme médical décrivant un trouble mental causant une peur grave et souvent invalidante de la nourriture. Cet état psychologique doit être différencié de troubles tels que l'anorexie ou la boulimie, qui impliquent une peur de manger. Les allergies alimentaires, les problèmes d'image corporelle ou une préoccupation extrême au sujet des toxines potentielles peuvent contribuer au développement de la cibophobie. Les symptômes courants de la maladie comprennent la vérification obsessionnelle des dates de péremption des aliments, le refus de consommer de la viande ou d'autres produits d'origine animale ou l'aversion pour les aliments périssables. Toute question ou préoccupation spécifique concernant la cibophobie dans une situation donnée doit être discutée avec un médecin ou un autre professionnel de la santé.
Une personne atteinte de cibophobie est convaincue que certains aliments, s'ils sont consommés, causeront de graves dommages corporels. Une personne qui évite généralement certains aliments pour des raisons religieuses ou morales peut tomber violemment malade après avoir consommé de tels aliments en raison du stress psychologique extrême provoqué par la consommation de ces aliments interdits. Ce même type de réaction peut survenir après la consommation de tout produit alimentaire jugé dangereux. Des nausées, des vomissements et des tremblements physiques peuvent survenir après avoir mangé chez ceux qui souffrent de ce trouble particulier. Certaines personnes peuvent ressentir une douleur à la poitrine, un essoufflement ou d'autres symptômes d'anxiété extrême.
Parmi les comportements pouvant suggérer une personne atteinte de cibophobie, on compte l'obsession anormale de lire les étiquettes des aliments ou le refus catégorique de manger certains aliments. Le risque potentiel de contamination peut empêcher certains patients de manger des aliments périssables tels que de la mayonnaise ou des glaces. On peut craindre que les aliments ne soient pas bien cuits, ce qui oblige le patient à refuser de manger quoi que ce soit préparé par d'autres. Certains avec cette condition peuvent éviter tous les produits d'origine animale en raison de la peur de la contamination. Un besoin obsessionnel de vérifier en permanence les dates de péremption est également un symptôme courant de la cibophobie.
La cause exacte du développement de la cibophobie n’est pas toujours clairement comprise, bien qu’il existe certains facteurs contributifs communs chez de nombreuses personnes atteintes de ce trouble. Une expérience antérieure d’empoisonnement alimentaire peut faire craindre une possible contamination. Des allergies alimentaires spécifiques peuvent faire craindre des allergènes cachés dans les aliments ou le développement d'une réaction allergique potentiellement mortelle appelée anaphylaxie. Un professionnel de la santé mentale tel qu'un psychiatre peut aider le patient à trouver la combinaison appropriée de thérapie, de techniques d'autoassistance et parfois de médicaments pour traiter ce trouble sur une base individuelle.