Comment choisir le meilleur apéritif chaud?
Lorsque vous choisissez un apéritif chaud, vous voudrez considérer le nombre d'invités, votre budget et les autres aliments pour être servi au repas ou à l'événement. Vous voudrez également considérer les exigences alimentaires de vos invités. Il est particulièrement important de décider si l'apéritif chaud sera servi dans le cadre d'un repas assis, un buffet en libre-service ou transmis sur un plateau d'apéritif. Une fois que vous avez pris des décisions sur les types de nourriture à servir, ainsi que la façon dont vous prévoyez de le servir, vous serez mieux placé pour commencer à rechercher en ligne pour trouver des ressources pour les recettes d'apéritif chaud.
Votre première considération lorsque vous choisissez un apéritif chaud devrait être le type de menu que vous avez planifié pour un repas. Idéalement, votre apéritif chaud ne doit pas reproduire les aliments qui seront servis comme plat principal ou plat d'accompagnement. L'apéritif ne doit pas non plus être aussi grand pour éteindre les appétits de vos invités ou convives. D'un autre côté, si vous planifiez un pairTy Meal, vous voudrez peut-être servir un buffet constitué entièrement de restaurants chauds et froids. Dans de tels cas, vous voudrez vous assurer que vous disposez d'une variété d'aliments apéritifs à la disposition de vos invités, en particulier si vous savez que certains clients ont des allergies alimentaires, sont végétariens ou végétaliens ou ont d'autres restrictions alimentaires.
Si vous n'êtes pas habitué à préparer des repas à plusieurs cours, vous souhaiterez peut-être choisir un apéritif chaud qui peut être fabriqué à l'avance, puis plaqué au moment où il est servi. Si vous faites de petits amuse-gueules de style hors-d'œuvre pour une fête, sélectionnez quelques recettes qui peuvent être préparées à l'avance puis congelées. Cela vous permettra de préparer certains de vos amuse-gueules plusieurs jours avant votre groupe, en réduisant votre charge de travail le jour de l'événement.
Soyez prévenant dans votre choix d'apéritifs chauds. Si vous organisez un événement formel, évitez les apéritifs chauds qui peuvent couler sur le formulaireLes vêtements al ou qui doivent être consommés avec les doigts. Au lieu de cela, choisissez un apéritif chaud qui peut être consommé avec une fourchette, ou qui peut être embarqué avec un cure-dent ou une fourche s'il est servi comme buffet de cocktails. Des événements moins formels, en revanche, peuvent mériter des apéritifs légèrement «plus désordonnés» tels que des ailes de poulet, mais c'est toujours une bonne idée d'avoir beaucoup de serviettes à portée de main pour que vos invités puissent utiliser.