Hoe kies ik het beste hot voorgerecht?

Bij het kiezen van een hot voorgerecht wilt u rekening houden met het aantal gasten, uw budget en de andere voedingsmiddelen die worden geserveerd tijdens de maaltijd of het evenement. U wilt ook rekening houden met de voedingsbehoeften van uw gasten. Het is vooral belangrijk om te beslissen of het hot voorgerecht wordt geserveerd als onderdeel van een sit-down maaltijd, een selfservicebuffet of doorgaat op een voorgerecht. Zodra u beslissingen neemt over de soorten voedsel die moeten worden geserveerd, evenals de manier waarop u van plan bent om het te serveren, kunt u in een betere positie zijn om online te zoeken om bronnen te vinden voor recepten voor hete voorgerechten. In het ideale geval mag uw hete voorgerecht geen voedsel dupliceren dat wordt geserveerd als hoofdgerecht of bijgerecht. Het voorgerecht moet ook niet zo groot zijn om de eetlust van uw gasten of collega -diners te doven. Aan de andere kant, als u een par van plantTy -maaltijd, misschien wilt u een buffet serveren dat volledig bestaat uit warm en koud vingervoedsel. In dergelijke gevallen wilt u ervoor zorgen dat u een verscheidenheid aan voorgerechten voor uw gasten beschikbaar hebt, vooral als u weet dat sommige gasten voedselallergieën hebben, vegetarisch of veganistisch zijn of andere voedingsbeperkingen hebben.

Als u niet gewend bent aan het bereiden van maaltijden voor meerdere gangen, wilt u misschien een warm voorgerecht kiezen dat van tevoren kan worden gemaakt en vervolgens wordt verguld op het moment dat het wordt geserveerd. Als u kleine hors d'oeuvre-stijl voorgerechten voor een feest maakt, selecteert u enkele recepten die van tevoren kunnen worden voorbereid en vervolgens bevroren. Hierdoor kunt u enkele van uw voorgerechten enkele dagen voor uw feestje voorbereiden, waardoor uw werklast op de dag van het evenement wordt verminderd.

Wees attent in uw keuze van hete hapjes. Als u een formele gebeurtenis host, vermijd dan hot voorgerechten die op vorm kunnen druppelenAl kleding of dat moet met de vingers worden gegeten. Kies in plaats daarvan een hot voorgerecht dat kan worden geconsumeerd met een vork, of dat kan worden gespieeld met een tandenstoker of vork als het wordt geserveerd als een cocktailbuffet. Minder formele gebeurtenissen kunnen daarentegen enigszins 'rommeliger' hapjes zoals kippenvleugels verdienen, maar het is altijd een goed idee om veel servetten bij de hand te hebben voor uw gasten om te gebruiken.