Comment faire pousser la vanille?
Une orchidée vanille peut être cultivée à l'extérieur ou à l'intérieur dans les bonnes conditions. Pour cultiver la vanille, il faut une coupe d'une plante, car cette plante n'est généralement pas cultivée à partir de graines. Les plantes à la vanille doivent être maintenues humides et nécessiter un environnement chaud et humide.
Une coupe de la tige d'une plante - une coupe avec au moins deux nœuds dessus - est nécessaire pour cultiver la vanille. Les graines ne sont pas disponibles pour cette plante. Pour préparer une coupe pour la plantation, il doit être immergé dans l'eau pendant environ 10 minutes. Ensuite, l'extrémité de la tige contenant les nœuds doit être laissée tremper dans l'eau pendant trois à cinq jours.
Après cela, la coupe est plantée avec le fond des nœuds à plat sur le sol. Le reste de la tige doit être calé debout et soutenu par un pieu. Un sol qui n'est pas dense, comme un bon sol d'orchidée ou de mousse de sphaigne, est le meilleur milieu pour cultiver la vanille. Si la plante pousse à l'extérieur, le fumier peut également être utilisé dans le mélange. Paillisou le compost doit être placé autour de la plante pour s'assurer qu'il ne séche pas.
L'orchidée vanille est une orchidée d'escalade et nécessite un soutien, qui peut être un arbre, un mur ou un treillis. Il a également besoin d'ombre pendant au moins une demi-journée et peut prospérer, dans certains cas, en pleine ombre. Une plante peut pousser de 5 pieds (1,5 mètre) à 50 pieds (15,2 mètres) de long, selon la variété de la vanille. Cette orchidée d'escalade est flexible et peut être enroulée pour garder la longueur gérable et toute la plante abrité. Lorsque des plans sont faits pour se développer à l'intérieur de la vanille, un moyen de l'exposer à l'humidité doit également être pris en considération.
Ces orchidées ont besoin d'un sol humide et bien drainé. Les racines peuvent être sensibles aux maladies si un sol dense ou trop humide est utilisé. Les températures minimales pour la culture se situent entre 40 degrés Fahrenheit (4,4 degrés Celsius) et 60 degrés Fahrenheit (15,5 degrés Celsius), selonsur la variété. Une plante à la vanille ne peut pas être laissée en hiver, sauf dans des conditions tropicales, et elle n'est pas résistante au gel.
La floraison commence lorsque la plante de vanille atteint la maturité, dans environ trois ans. Chaque fleur ouvre un jour et doit être pollinisée pendant la lumière du jour. Les fleurs à la vanille à l'état sauvage sont pollinisées par des insectes et des colibris, mais ils sont généralement pollinisés à la main pour la culture commerciale ou domestique. Les fleurs ne s'ouvrent pas toutes le même jour, donc la pollinisation peut être répartie sur un certain temps.
Les gousses de haricots commencent à croître peu de temps après la pollinisation et prennent environ neuf mois à mûrir. Ils deviennent jaunes lorsqu'ils sont prêts à être cueillis et séchés. Une gousse de vanille entièrement séchée sera noire. Les haricots sont ensuite retirés des gousses et peuvent être utilisés dans les extraits ou directement dans certaines recettes. Si l'on décide de cultiver la vanille, il doit être conscient que toucher la plante ou les gousses peut provoquer une irritation cutanée.