Comment dois-je répondre à une graisse?
Un incendie de graisse peut rapidement faire rage incontrôlable s'il n'est pas correctement traité. Bien que la meilleure façon de gérer un incendie de graisse est de l'éviter, parfois les circonstances de la cuisine deviennent incontrôlables, et il est important de savoir comment gérer un incendie de graisse si l'on devait se produire. La chose la plus importante à retenir est qu'il est important de rester calme et d'évaluer la situation: si l'incendie devient trop grand ou hors de contrôle, évacuez immédiatement la maison avec les membres de la famille et les animaux de compagnie, et appelez le service d'incendie pour obtenir de l'aide en utilisant leur numéro de téléphone d'urgence.
La plupart des incendies de graisse commencent en raison du manque d'attention. Gardez un œil sur la cuisine pendant que vous cuisinez et assurez-vous de garder vos surfaces de travail propres: essuyez les déversements du poêle, ne laissez pas la vaisselle sale assise et gardez votre espace bien rangé pour qu'il y ait moins de détritus pour un incendie. De plus, assurez-vous que vous vous habillez sensiblement pendant la cuisson: portez des vêtements qui sont appropriés, plutôt que lâche, unet garder les cheveux longs tirés en arrière. Gardez les évents pour les appareils chauds clairs et vérifiez-les régulièrement pour vous assurer qu'ils ne sont pas obstrués.
Si une graisse commence, votre réponse devrait varier en fonction de sa taille et où elle est. Si le feu est petit et dans une casserole, faites glisser doucement un couvercle sur le feu pour le suffoquer, en soulevant le couvercle après 20 minutes pour confirmer que le feu est éteint. Si la graisse sur le poêle ou dans le four prend feu, éteignez-la à l'aide d'un extincteur de classe B, si vous le pouvez. Le bicarbonate de soude peut également être utilisé pour étouffer un incendie de graisse, mais n'utilisez en aucun cas de l'eau, ce qui peut faire en sorte que le feu vous propage ou vous éclaboussait avec de la graisse brûlante. Si vos vêtements ou vos cheveux prennent feu, arrêtez, déposez et roulez pour mettre les flammes, de préférence sur un sol en carreau qui est moins susceptible de prendre feu que la moquette.
Si la graisse était assez petite pour que vousNagez-vous, vérifiez soigneusement la zone pour vous assurer que le feu est complètement éteint. N'oubliez pas que les incendies peuvent se propager à l'intérieur des murs, donc si le mur est brûlé ou se sent chaud, quittez la maison et appelez les pompiers pour qu'ils fassent un contrôle de sécurité. Soyez prudent de toucher la zone de la graisse, car les appareils fondés et d'autres choses endommagés dans le feu pourraient encore être extrêmement chauds. Nettoyez soigneusement après l'incendie, jetez les matériaux endommagés et diffusez la pièce pendant plusieurs jours pour se débarrasser de l'odeur de la fumée.
Si la graisse était suffisamment grande pour mériter une visite du service d'incendie, attendez qu'ils vous disent que l'entrée à la maison est en sécurité. Ils peuvent inspecter la maison et trouver des signes que l'intégrité structurelle a été compromise, et que cela doit être traité avant de pouvoir recommencer. Le service d'incendie peut également avoir des suggestions de sécurité pour vous sur la disposition de la cuisine et la sécurité incendie: suivez-les afin que vous puissiez éviter la récidive d'un GREASE Fire.