Que sont les cookies de céréales?
Les biscuits céréaliers sont tous les cookies qui contiennent au moins un type de céréales fabriquées. Les cookies peuvent être une variété non cuit ou peuvent être cuits dans un four, avec d'autres ingrédients ajoutés pour maintenir les cookies ensemble et ajouter de la saveur. Tout type de céréales peut être utilisé, y compris les restes de bits de céréales qui autrement ne seraient pas consommés.
Les types de céréales qui sont utilisés pour fabriquer les cookies aident à dicter les autres ingrédients ajoutés au mélange. Si des céréales qui se composent de flocons ou de bouffées simples sont utilisés, des ingrédients tels que des fruits secs, des guimauves ou des noix compléteront la saveur des céréales. Mélanger deux ou trois types de céréales donne également les différentes saveurs, et un boulanger peut essayer différentes combinaisons pour trouver un mélange préféré.
La céréale utilisée pour fabriquer les cookies peut être des pièces entières ou écrasées, en fonction du type de texture souhaitée. Les biscuits qui utilisent des céréales concassées sont bonnes pour utiliser tous les petits morceaux de céréales ou de chapelure qui mènentIl ne reste pas au fond du sac d'une boîte de céréales. Certaines céréales, lorsqu'elles sont écrasées, deviennent de la poussière et sont mieux utilisées pour les cookies lorsqu'ils sont sous toute leur forme.
Les biscuits céréaliers peuvent être sous une forme rapide et non cuite ou dans une variété cuite au four. Les biscuits de céréales non cuits sont généralement maintenus avec du beurre d'arachide ou des guimauves fondues, qui maintient les céréales ensemble sous forme de biscuits. Les biscuits céréales cuits au four impliquent de mélanger les céréales dans une pâte à biscuits de la préférence du boulanger. Les biscuits non cuits prennent moins de temps à assembler, car ils n'ont qu'à être mélangés avant de s'asseoir à température ambiante jusqu'à ce qu'ils durcissent suffisamment pour être mangés. Mettre des biscuits sans fourrage dans un réfrigérateur peut également les aider à se solidifier.
Les friandises de céréales de riz peuvent être techniquement considérées comme des biscuits de céréales, car ils sont faits de céréales et sont en forme qui peuvent ressembler à un cookie. Comme les autres recettes non cuites, RLes friandises sur les céréales de glace ne sont pas cuites au four. Les céréales sont simplement avec des guimauves fondues, du beurre et éventuellement d'autres ingrédients avant que le mélange ne puisse se mettre à température ambiante.
Les cookies de céréales peuvent facilement être transformés en différentes formes ou formes. Comme les biscuits réguliers, ils peuvent être façonnés avec des emporte-pièces pour faire des formes pour les vacances ou d'autres occasions. Si les emporte-pièces ne sont pas disponibles, un couteau peut être utilisé pour couper les cookies en toutes formes souhaitées. Une fois que les cookies ont été façonnés et cuits, ils peuvent être ornés de glaçage, de paillettes ou de différents bonbons pour la décoration ou la saveur supplémentaire.