Que sont les moutons Dorper?

Les moutons Dorper sont une race de bétail développée dans les années 1930. Ils sont originaires d'Afrique du Sud et sont bien connus pour leur rusticité. Les animaux n'ont pas de cornes, possèdent des manteaux courts et sont généralement élevés strictement pour le mouton plutôt que la laine. Les moutons Dorper sont disponibles en deux variétés, la seule différence substantielle étant des têtes de couleur blanche ou noire. Les deux types sont généralement choisis en matière de préférence esthétique et n’ont aucune autre signification.

En Afrique du Sud des années 1930, un excédent de mouton gaspillé existait principalement en raison de problèmes de qualité de carcasse dans les races de moutons disponibles du pays. Les agriculteurs ont décidé de développer un nouveau type de mouton bien adapté pour le climat local et spécialement conçu pour le mouton. La race a été créée en combinant la brebis perse avec le Ram à cornes du Dorset. Les agriculteurs voulaient un animal aussi dur que les Perses robustes, mais avec des carcasses de qualité comme les Dorsets. En 1942, ils avaient atteintR Objectif R.

La zone d'où proviennent les moutons Dorper est généralement chaud et aride, donc une tolérance pour ce type d'environnement était très importante pour les éleveurs. Il y a une petite quantité de laine longue sur le dos du mouton, mais les côtés et le ventre sont recouverts d'une couche courte, ce qui rend l'animal plus confortable dans des zones chaudes et sèches que de nombreuses autres races de moutons. Ils sont également très adaptables en matière de nourriture et paissent confortablement sur les buissons ou les feuilles de certains arbres, un peu comme les chèvres.

Les moutons Dorper sont souvent décrits comme faciles à prendre en charge, et ils sont connus pour être particulièrement fertiles. La plupart des brebis tombent enceintes pendant une saison de reproduction typique, et les agneaux ont tendance à grandir très rapidement, atteignant jusqu'à 80 livres (36 kg) en quatre mois. Ils ont également une saison de reproduction prolongée, ce qui signifie que plus d'agneaux naissent chaque année que ce qui ne serait typique des autres races de moutons. Les animaux ontUn comportement très calme, et les mères sont connues pour faire du bon travail en élevant leurs propres agneaux, ce qui se traduit généralement par un travail moins élevé pour l'agriculteur.

La combinaison de la reproduction rapide, de la croissance rapide, de l'adaptabilité et de la rusticité fait des moutons Dorper une race de mouton particulièrement bonne. Ils sont connus pour produire de la viande très tendre avec une saveur douce, et leur peau est assez épaisse, ce qui le rend généralement bon pour toutes sortes de marchandises en peau de mouton. Toutes ces qualités ont contribué à faire du Dorper la deuxième race de mouton la plus populaire en Afrique du Sud.