Que sont les peaux de pommes de terre?

Les peaux de pommes de terre sont constituées de pommes de terre au four avec la majeure partie de la partie blanche de la pomme de terre récupérée, laissant une petite quantité de l'intérieur de la pomme de terre et de la peau. La plupart des gens remplissent les peaux de garnitures telles que le fromage, le bacon, les oignons, la ciboulette et la crème sure. Ces garnitures sont parmi les plus courantes, mais une personne peut remplir les peaux avec à peu près tous les aliments qu'il désire. Le fromage est presque toujours inclus, et le cheddar est un choix courant. Les peaux de pommes de terre sont généralement consommées comme apéritifs, mais certaines personnes les consomment comme un plat d'accompagnement ou même comme plat principal.

La purée et les pommes de terre au four sont un aliment de base pour certaines personnes, et beaucoup de gens aiment également les frites et les pommes de terre coupées en dés. Les peaux de pommes de terre représentent une autre façon pour une personne de profiter de cette plante. Cependant, lorsqu'une personne consomme des peaux de pommes de terre, elle ne mange pas autant de la partie blanche de la plante que les gens lorsqu'elle mange de la purée ou même des pommes de terre au four. Au lieu de cela, la plupart de la partie blanche estCassé, laissant principalement la peau et les garnitures que la personne choisit d'ajouter.

Les peaux de pommes de terre commencent comme des pommes de terre au four. Pour les préparer, une personne cuit les pommes de terre, puis les coupe en deux afin que chaque pomme de terre offre deux pièces ovales avec lesquelles travailler. À ce stade, le cuisinier secoue généralement la majeure partie de la partie blanche, frotte la peau d'huile et la saupouda de sel. Il ou elle retourne ensuite les pommes de terre au four et leur permet de cuire un peu plus longtemps jusqu'à ce que les restes à l'intérieur de la pomme de terre deviennent croustillants. Certaines personnes placent leurs peaux de pommes de terre dans un gril ou même les font frire pour les rendre croustillantes au lieu de les cuire à nouveau.

Après que les peaux de pommes de terre soient croustillantes, le cuisinier les élimine généralement du four et ajoute des garnitures telles que le fromage, le bacon et les oignons. Il ou elle place ensuite les peaux dans un gril ou un four pendant quelques minutes pour permettre au fromage de fondre. Garnitures froides, sUch comme crème sure, sont généralement ajoutées aux peaux de pommes de terre juste avant leur service. Avec des garnitures typiques telles que la crème sure, le bacon et le fromage, une personne peut choisir d'ajouter d'autres garnitures, comme le jambon en dés, les tomates ou les poivrons.

Une personne peut servir les pommes de terre préparées de cette façon pour un large éventail d'occasions ou en dehors d'un repas de tous les jours. Ils sont généralement consommés comme des apéritifs, mais certaines personnes les servent à compléter un plat principal. D'autres personnes, cependant, en font le plat principal pour un déjeuner ou un dîner, surtout lorsqu'ils sont chargés de garnitures supplémentaires.