Hvad er kartoffelskind?
Kartoffelskind består af bagt kartofler med det meste af den hvide del af kartoffelen, der skaffede sig, hvilket efterlod en lille mængde af indersiden af kartoffelen og huden. De fleste mennesker fortsætter med at fylde skindene med toppings som ost, bacon, løg, purløg og creme fraiche. Disse toppings er blandt de mest almindelige, men en person kan fylde skindene med næsten enhver mad, som han eller hun ønsker. Ost er imidlertid næsten altid inkluderet, og Cheddar er et almindeligt valg. Kartoffelskind forbruges ofte som en forretter, men nogle mennesker spiser dem som en sideskål eller endda som en hovedret.
Mosede og bagt kartofler er en madhæftning for nogle mennesker, og mange mennesker nyder også pommes frites og terninger kartofler. Kartoffelskind repræsenterer en anden måde for en person at nyde denne plante. Når en person forbruger kartofler skins, spiser han eller hun imidlertid ikke så meget af den hvide del af planten, som folk gør, når de spiser mos eller endda bagt kartofler. I stedet er det meste af den hvide delScooped ud og efterlod primært hud og de toppings, som den person vælger at tilføje.
Kartoffelskind starter som bagt kartofler. For at forberede dem bager en person kartoflerne og skærer dem derefter i halvdelen, så hver kartoffel leverer to ovale lignende stykker, som de kan arbejde med. På dette tidspunkt sprænger koken normalt det meste af den hvide del, gnider huden med olie og dryss den med salt. Han eller hun returnerer derefter kartoflerne til ovnen og giver dem mulighed for at koge lidt længere, indtil den rester inde i kartoffelen bliver sprød. Nogle mennesker placerer deres kartoffelskind i en slagtekylling eller endda steger dem for at gøre dem sprøde i stedet for at bage dem igen.
Efter at kartoffelskindene er sprøde, fjerner kogen dem normalt fra ovnen og tilføjer toppings som ost, bacon og løg. Han eller hun placerer derefter skindene i en slagtekylling eller ovn i et par minutter for at lade osten smelte. Kolde toppings, sUch som creme fraiche, føjes normalt til kartoffelskind lige før de serveres. Sammen med typiske toppings såsom creme fraiche, bacon og ost kan en person vælge at tilføje andre toppings, såsom terninger, tomater eller peberfrugter.
En person kan servere kartofler tilberedt på denne måde til en lang række lejligheder eller som bortset fra et dagligdags måltid. De forbruges ofte som appetitvækkere, men nogle mennesker tjener dem til at supplere en hovedret. Andre mennesker gør dem imidlertid til hovedret til en frokost eller middag, især når de er fyldt med ekstra toppings.