Quels sont les meilleurs conseils de cuisine végétariens?
Beaucoup de gens décident de devenir végétariens avant de considérer la préparation des aliments végétariens. Pour maximiser les avantages d'être végétarien, il est préférable pour les gens de prendre la cuisine végétarienne au sérieux. Cela ne signifie pas que cela ne devrait pas être agréable ou créatif. Une cuisine végétarienne sérieuse signifie simplement garantir que les meilleures combinaisons d'aliments sont préparées de la meilleure façon.
La manière dont les fruits et légumes sont préparés peuvent considérablement affecter la valeur nutritionnelle qu'ils fournissent. La cuisine végétarienne devrait suivre les principes généraux de la préparation des aliments sains. Par exemple, les occasions sur lesquelles les aliments sont frits doivent être limités.
Les temps de cuisson devraient également être aussi courts que possible. La raison en est que plus ces articles sont cuits, plus leurs avantages sont réduits. Généralement, les fruits et légumes offrent les meilleurs avantages nutritionnels lorsqu'ils sont sous leur forme naturelle. De nombreux professionnels de la nutrition disent que la vapeur est la meilleure méthode de cuissonlégumes.
Une autre pointe de cuisson végétarienne clé est le mélange des articles cuits et crus. Beaucoup de gens ne sont pas intéressés par les régimes crus malgré les avantages nutritionnels. Lorsque c'est le cas, au lieu d'essayer de manger tout ce qui est cru tout le temps, il est préférable d'ajouter des ingrédients crus aux plats cuits. Les exemples incluent une salade en accompagnement des pâtes ou des noix crues saupoudrées dans la farine d'avoine.
Les végétariens reçoivent souvent des défis lorsqu'ils vivent avec des personnes qui mangent différemment. Par exemple, de nombreuses personnes ont tendance à réutiliser l'huile de cuisson. Lorsqu'un végétarien vit seul, une telle habitude est probablement problématique. Cependant, lorsqu'un végétarien vit avec d'autres, il y a le risque que l'huile de cuisson puisse être utilisée pour préparer de la viande. Il est préférable pour les végétariens qui vivent avec d'autres pour étiqueter l'huile d'occasion comme végétarien uniquement ou pour s'abstenir de cuisiner avec des huiles d'occasion.
s'il y a de la nourritureS qu'une personne aime manger qui viole son engagement végétarien, elle devrait essayer de trouver des substituts. Par exemple, de nombreuses personnes aiment le bacon sur leurs pommes de terre cuites au four. Si une végétarienne est habituée à manger ce plat avec du bacon, elle peut vouloir essayer le bacon végétarien pour en empêcher la soif ou la sensation d'une saveur manquante.
Pour prévenir les lacunes nutritionnelles, il est important pour les végétariens de planifier des repas qui incluent suffisamment de nutriments. C'est une des raisons pour lesquelles la créativité est une partie importante de la cuisine végétarienne. Une autre raison pour laquelle les recettes végétariennes créatives sont importantes est qu'elle peut aider une personne à rester attachée à sa décision de s'abstenir de la viande.