Quali sono i migliori consigli di cottura vegetariani?
Molte persone decidono di diventare vegetariani prima di considerare la preparazione di cibo vegetariano. Per massimizzare i benefici dell'essere vegetariano, è meglio che le persone prendano sul serio la cucina vegetariana. Ciò non significa che non dovrebbe essere divertente o creativo. Una cucina vegetariana seria significa semplicemente garantire che le migliori combinazioni di alimenti siano preparate nel miglior modo.
Il modo in cui la frutta e le verdure sono preparate può influire drasticamente sul valore nutrizionale che forniscono. La cucina vegetariana dovrebbe seguire i principi generali della preparazione di cibo sano. Ad esempio, le occasioni su cui i cibi sono fritti dovrebbero essere limitati.
Anche i tempi di cottura dovrebbero essere il più brevi possibile. Il motivo è perché più questi articoli sono cotti, più i loro benefici sono ridotti. Generalmente, frutta e verdura offrono i migliori benefici nutrizionali quando sono nella loro forma naturale. Molti professionisti nutrizionali affermano che il vapore è il miglior metodo di cucinaverdure.
Un'altra punta di cottura vegetariana chiave sta mescolando oggetti cotti e grezzi. Molte persone non sono interessate a diete grezze nonostante i benefici nutrizionali. Quando è così, invece di provare a mangiare tutto ciò che è crudo per tutto il tempo, è meglio aggiungere alcuni ingredienti crudi ai piatti cotti. Gli esempi includono un'insalata come accompagnamento alla pasta o alle dadi crude cosparse nella farina d'avena.
I vegetariani vengono spesso presentati con sfide quando vivono con persone che mangiano diversamente. Ad esempio, molte persone tendono a riutilizzare l'olio da cucina. Quando un vegetariano vive da solo, non è probabile che tale abitudine sia problematica. Quando un vegetariano vive con gli altri, tuttavia, c'è il rischio che l'olio da cucina possa essere usato per preparare la carne. È meglio per i vegetariani che vivono con gli altri etichettare un po 'di olio usato solo come vegetariano o astenersi dalla cucina con oli usati.
Se ci sono alcuni ciboS che a una persona piace mangiare che viola il suo impegno vegetariano, dovrebbe provare a trovare sostituti. Ad esempio, a molte persone piace la pancetta sulle loro patate al forno cariche. Se una vegetariana è abituata a mangiare questo piatto con pancetta, potrebbe voler provare la pancetta vegetariana per prevenire la brama o la sensazione di un sapore mancante.
Per prevenire le carenze nutrizionali, è importante per i vegetariani pianificare i pasti che includono quantità sufficienti di nutrienti. Questo è uno dei motivi per cui la creatività è una parte importante della cucina vegetariana. Un altro motivo per cui le ricette vegetariane creative sono importanti è perché possono aiutare una persona a rimanere impegnata nella sua decisione di astenersi dalla carne.