Quelles sont les différentes façons de cuisiner les asperges?
Les asperges sont un légume extraordinairement sain, chargé de vitamines et d'antioxydants. Il est disponible en trois variétés différentes: le blanc, le violet et le vert, qui est la variété d'épicerie la plus courante. Heureusement, il est facile de cuisiner quelle que soit la variété, et de nombreux chefs croient que garder les choses simples est le meilleur moyen de servir les asperges. Il peut être consommé chaud ou froid. Les façons les plus populaires de cuire les asperges sont de la cuire à la vapeur, de le faire bouillir ou de le rôtir. Souvent, il est préparé avec juste un peu de beurre ou d'huile d'olive. Pour un goût plus estival, les grillades sont une façon facile et délicieuse de cuisiner des asperges.
, quelle que soit la façon dont les asperges seront cuites, c'est généralement une bonne idée de couper les extrémités larges, ce qui peut être très dur et moelleux. Si les asperges ne seront pas préparées tout de suite, le cogner avec un élastique et le tenir droit dans un verre d'eau dans le réfrigérateur est un excellent moyen de le garder frais. Une fois qu'il est temps de cuisiner des asperges, il y aquelques options. Il est facile d'ébullition ou de vapeur à la vapeur et est également un moyen très sain de préparer les légumes.
Il existe différentes façons de cuire à la vapeur des asperges. La première consiste à poser les asperges dans un bol avec un peu d'eau, à la couvrir et à la micro-ondes pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. La seconde consiste à regrouper les asperges, à le tenir dans quelques centimètres d'eau dans un bot, à le couvrir et à le faire bouillir. Le troisième est d'utiliser réellement un doubleboir et de cuire à la vapeur des légumes de cette façon. Faire bouillir les asperges à plat, dans quelques centimètres d'eau dans une casserole, est un autre moyen facile de le cuire ou de le blanchir, ce qui nécessitera immédiatement de le faire fonctionner sous l'eau froide. Il peut alors être servi froid.
La torréfaction ou les grillades peut également être d'excellents moyens de cuisiner des asperges et vraiment faire ressortir la saveur. Il ne faut généralement que dix à quinze minutes en 400; & deg à 450; & deg f four (environ 200; & deg à 230;& DEG C), et beaucoup de gens le sont simplement arrosé avec un peu d'huile d'olive. Les grillades ne prendront que quelques minutes. Comme il existe de nombreuses façons de cuisiner des asperges, il existe également de nombreuses façons de la servir; L'huile d'olive et le beurre sont courants, et certaines personnes ajoutent également de l'ail, du parmesan ou du jus de citron, pour n'en nommer que quelques-uns. Envelopper les asperges au bacon est toujours un grand succès en tant que plat d'accompagnement salé.