Quels sont les avantages et les inconvénients de l'achat de couverts en gros?

Cutlery en gros est largement disponible et utilisé dans de nombreux restaurants du monde entier. Il y a cependant des avantages et des inconvénients dans le choix des couverts en gros pour une utilisation. La possibilité d'économiser de l'argent et de remplacer facilement les articles est des pros pour l'utilisation de couverts en gros, tandis que le poids généralement plus léger et les caractéristiques faciles à plier des ustensiles peuvent être considérés comme un con. Dans certains cas, les couverts en gros peuvent donner l'illusion d'un restaurant mal exploité, surtout si les ustensiles commencent à s'estomper et que la finition se déroge.

Il y a certains pros pour utiliser des couverts en gros dans n'importe quel établissement, le résultat net étant peut-être près du haut de la carte de raisonnement. Les couverts permet au propriétaire d'étendre les sommes dans d'autres directions et pourraient faire une grande différence dans le succès d'un restaurant nouvellement ouvert. L'utilisation de couverts en gros permet également d'avoir plusieurs ensembles supplémentaires de couverts à portée de main pour remplacer et endommager ou perdre des pièces. C'est un pro car de nombreux propriétaires de restaurants sontE forcé de remplacer régulièrement des morceaux de couverts en raison du vol, de l'usure et des dommages. Le remplacement du service en argent fin pourrait être très coûteux et pourrait potentiellement faire la différence de rester ouvert ou de clôture pour un nouveau restaurant.

Les inconvénients associés à l'utilisation de couverts en gros sont observés dans l'apparition d'un restaurant de qualité inférieure par certains. L'absence de heft et la conception de base inhérente des pièces en gros sont souvent remarquées par les convives qui ont connu des couverts fins dans d'autres établissements. L'éclat et la texture d'un ustensile de rabais sont également considérés comme un con, car il peut souvent être facilement identifié par un restaurant expérimenté. Les pièces de gros ne sont pas non plus aussi fortes que les couverts de meilleure qualité, donc ces pièces à faible coût se plieront généralement facilement. Les dents de fourche peuvent boucler lorsqu'ils sont utilisés pour percer un morceau de viande, et les couteaux à prix réduit ne sont pas toujours nets ou efficaces pour couper les aliments plus difficiles.

Parfois, l'utilisation de couverts en gros à côté de la Chine fine peut signaler l'instabilité d'une entreprise et envoyer le mauvais signal aux convives. Fournir un moyen de manger un repas de manière moins coûteuse est l'objectif des ustensiles de réduction, cependant, il peut devenir un con s'il commence à causer des problèmes au restaurant. Certains clients peuvent voir l'argent réduit comme un retour à un âge plus nostalgique de restauration, et cela peut être considéré comme un pro si elle génère un bon sentiment pour l'entreprise.