Qu'est-ce qu'un bocadillo?
Un bocadillo est un type de sandwich le plus souvent servi en Espagne, mais mangé dans de nombreuses autres régions. Contrairement au sandwich au pain tranché bien connu également servi en Espagne, le bocadillo est fabriqué à partir d'un seul rouleau de pain artisanal épais qui est coupé en deux, un peu comme un bagel est coupé en deux. C'est un grand sandwich qui peut être servi seul ou avec de petits plats sur le côté. Ils sont communément connus comme une restauration rapide bon marché pour les convives à la hâte. Les types les plus courants de bocadillos sont les bocadillos du petit-déjeuner, qui sont des sandwichs aux œufs ou aux omelettes plus ou moins. Ces sandwichs à petit-déjeuner sont couramment servis avec du chorizo espagnol, une saucisse sèche qui diffère du chorizo mexicain avec lequel la plupart des gens sont familiers.
bocata est un autre nom commun pour le sandwich au bocadillo. Les bocadillos sont des sandwichs assez simples et ne contiennent généralement que de la viande, du fromage ou des œufs dans le sandwich et utilisent peu de produits. Les sandwichs sous-marins sont quelque peu similaires au bocadillo, mais ils ont souvent beaucoup plus de produits que le sandwich au bocadillo épais. Ce sandwich peut être servi dans le cadre d'un repas assis, mais beaucoup sont consommés comme une restauration rapide, en fuite.
L'œuf, ou omelette, est la garniture la plus courante pour un sandwich au bocodillo. Les autres garnitures pour un sandwich au bocadillo sont nombreuses, mais comprennent du jambon et du fromage, du poisson et du bacon. Généralement, le type d'ingrédients dans le sandwich dépend des ingrédients du sandwich qui sont localement populaires et disponibles frais. Souvent, les sandwichs au bocadillo locaux présentent la spécialité de la région dans laquelle ils sont servis. Un restaurant connu pour ses œufs pourrait être susceptible de servir un bocata d'oeufs, tandis qu'un magasin de viande salé servirait un sandwich à la viande salé exceptionnel.
L'Espagne est dans le sud-ouest de l'Europe. Les plats populaires en Espagne varient selon les régions, qui comprennent les régions de l'Atlantique, de la Méditerranée et de l'Espagne. Des sandwichs au bocadillo sont servispartout en Espagne et dans de nombreux autres pays, mais sont les plus communs aux régions intérieures et méditerranéennes d'Espagne, qui sont bien connues pour leurs viandes fines.