Qu'est-ce qu'un chien de piment?

Les vendeurs de saucisses à la fin des années 1800 ont collé leurs marchandises épicées dans les rues de New York et de Chicago. Mais qui a vraiment inventé le premier hot-dog tel que nous le savons est perdu contre l'antiquité, malgré les affirmations contradictoires. Il aurait pu être lors d'un match de baseball des Giants au New York Polo Grounds, ou à St. Louis, Mo. Cependant, cette saucisse allemande dans un chignon capturé rapidement et sa popularité reste incontestée.

Les origines du chili sont également troubles. Un choix logique pour la naissance du chili serait le Texas, la capitale du Chili du monde, mais cela n'est pas étayé. Ce que l'on sait sur le chili, c'est que le plan de base est un Wiener dans un petit pain garni d'une sorte de piment.

Le chili est l'un de ces aliments qui déclenche la controverse partout. Le chili devrait-il avoir des haricots? Pas de haricots? Devrait-il être une sauce chili droite, ou la même chose que l'on mangerait dans un bol? Si un chili a seulement un chili, ou s'il comportait également du ketchup, musTard, oignons, kraut et même fromage? Les possibilités sont aussi infinies que celles qui favorisent cette gâterie épicée.

La sauce chili est disponible en conserve ou des recettes sont disponibles en ligne. La sauce au chili est un piment beaucoup plus mince, avec de petites friandises de bœuf haché, aromatisées en grande partie avec du sel, du poivre, de la poudre de chili et du paprika. Un piment en conserve pour manger dans un bol a généralement de plus gros morceaux de viande et peut être aromatisé avec des tomates et d'autres épices.

Les restaurants de restauration rapide, tels que Krystal et Sonic, disposent tous deux d'un chien de chili dans leurs menus, comme en effet, la plupart des lieux de hamburger au volant. Le chili, les sauts et les garnitures sont individuels à chaque établissement. Cet écrivain préfère un chien «à ordures» avec du piment, du kraut, des oignons, du ketchup à la moutarde et un petit aneth si le chignon le permet. Les chiens chili-seul sont aussi savoureux.

Quand rien d'autre qu'un hot-dog savoureux, chaud et épicé ne fera, l'ajout de chili le faitJuste un peu mieux.