Qu'est-ce qu'un Creamsicle®?

A Creamsicle® est un dessert gelé avec un noyau de crème glacée à la vanille et un revêtement de sherbet fruit. La combinaison de saveurs Creamsicle® classique est orange et vanille, bien que de nombreuses variations sur cette prémisse se trouvent dans les magasins. Officiellement, le terme «crème» est un nom de marque enregistré appartenant à Unilever, et des produits similaires ne peuvent pas être étiquetés comme des crème. Cependant, le Creamsicle® d'origine est un best-seller éternel que le terme est souvent utilisé génériquement, et les droits de marque peuvent éventuellement être perdus en raison de la dilution des marques.

Les origines de ce dessert sont un peu claires. Les bars à jus congelés ont été populaires dans de nombreuses cultures historiquement, et il est possible que quelqu'un ait eu l'idée de combiner le jus congelé sucré avec de la glace crémeuse à la vanille bien avant que le Creamsicle® ne frappe les magasins. Le Creamsicle® peut également être une forme de bar du soda à la crème, une gâterie de crème glacée à base de soude et des boules de crème glacée. Il pourrait également être descendu duFreeze orange, un autre dessert de la fontaine de soda.

Quelles que soient les origines du Creamsicle®, ce dessert est devenu suffisamment populaire aux États-Unis et au Canada pour devenir un mot ménage, avec son cousin le Fudgesicle®, un dessert congelé chocolaté. Les deux desserts font référence au dessert congelé de la marque Popsicle® développé par Frank Epperson au début des années 1900. Epperson a vendu son invention en 1925, et il a finalement fait son chemin entre les mains de la compagnie de bonne humeur. Cette filiale Unilever continue de produire des crème Creamsicles® et une variété d'autres desserts congelés.

prétendument, le 14 août est la Journée nationale de Creamsicle® aux États-Unis, bien que cette désignation n'ait pas été officialisée par un décret ou un acte du Congrès, et c'est probablement un coup de publicité de la part d'Unilever. Placer la journée au milieu de l'été a certainement été un mouvement sage, car CreamsicleS® sont particulièrement populaires pour battre la chaleur pendant les mois d'été.

Les consommateurs en Amérique du Nord peuvent trouver Creamsicles® et leurs nombreux imitateurs dans la plupart des épiceries qui portent des desserts congelés. En plus de l'orange classique, ce dessert est disponible dans un assortiment de saveurs de jus, y compris la framboise, et certains imitateurs ont proposé des combinaisons plus exotiques comme la passion et la vanille ou la mangue et la vanille. Dans tous les cas, le dessert a une saveur très riche et crémeuse avec un soupçon de croquant du revêtement de jus congelé.