Qu'est-ce qu'un chariot alimentaire?
Un chariot alimentaire est une opération de services alimentaires mobiles qui propose généralement différents types de restauration rapide aux clients accessibles en place. Il peut également être appelé une cuisine mobile, une cabine de nourriture ou un kiosque alimentaire. Ce type de nourriture de rue est un aliment de base populaire dans de nombreuses villes du monde - comme les chariots de hot-dogs à New York, par exemple - et se propage rapidement à d'autres endroits en raison de son facteur de commodité, et le fait qu'il représente souvent un excellent moyen d'obtenir des plats locaux et relativement peu coûteux plutôt que de visiter un restaurant de restauration rapide. Le chariot peut être propulsé, comme dans un camion de restauration, ou il peut être remorqué par un autre véhicule.
Dans de nombreux cas, un chariot alimentaire n'offrera qu'un seul type de nourriture. Par exemple, un camion taco est un type de chariot de nourriture relativement populaire, offrant aux clients un aliment très spécifique, mais dans un certain nombre de créations ou combinaisons différentess. Certains pourraient servir certains types d'aliments différents, plus similaires à un restaurant ou une boulangerie roulant qu'un simple stand de hot-dog. Les chariots alimentaires existent pour tout repas de la journée, avec différents offrant des sélections pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Dans de nombreuses villes, les chariots alimentaires font partie intégrante de la culture de rue, les gens faisant même des «visites» de charrette pour visiter les différentes options qu'une région a à offrir, ou faire des recherches en fin de soirée pour trouver l'emplacement changeant d'un chariot préféré.
Un chariot alimentaire représente souvent une excellente idée commerciale et lucrative. Les coûts d'exploitation sont assez faibles et ne nécessitent que l'achat du chariot alimentaire, les ingrédients pour préparer des plats spécifiques et payer un personnel limité; De nombreuses villes obligeront également le vendeur à acheter une licence. Certains chariots de nourriture capitaliseront également sur les affaires de fin de soirée dans une ville, se stationneront à l'extérieur des bars, par exemple. Cela leur permet de trouver une clientèle intégrée sans beaucoup de coûts de publicité ou d'effort.
De plus, certains couples ont maintenant même des chariots alimentaires qui s'adressent à leur mariage. Référé par la restauration mobile, cela permet au chariot alimentaire d'arriver simplement au mariage et de permettre aux invités de faire leurs sélections. Il s'agit d'une option plus populaire pour les événements décontractés en plein air; Il n'est pas nécessaire de limiter cela aux mariages non plus. C'est un moyen facile d'assurer une restauration pratique et un nettoyage facile à tout type de grande fête ou événement commercial. Il est important de garder à l'esprit lorsque vous mangez dans n'importe quel chariot de nourriture, cependant, que la propreté peut être un problème, alors assurez-vous de regarder autour de vous et assurez-vous que la nourriture est gérée correctement et que toutes les certifications de sécurité alimentaire sont affichées et à jour.