Qu'est-ce qu'un moule à œufs de gélatine?

Le moule à œufs de gélatine est un ustensile de cuisine pratique qui permet de créer des friandises de forme ovale en utilisant de la gélatine aromatisée avec toutes sortes de fruits ou de noix. Il existe également plusieurs recettes qui appellent un mélange de gélatine et de pudding instantané pour créer des friandises à froid en forme d'oeuf pour des occasions spéciales et comme après les collations après l'école. Voici quelques faits sur la construction du moule à œufs de gélatine, ainsi que quelques exemples de la façon dont les moules aux œufs de gélatine peuvent être utilisés.

L'histoire du moule à œufs de gélatine remonte à une campagne promotionnelle menée par le mélange de gélatine aromatisé le plus célèbre au monde. Au cours de la décennie des années 1960, la société Jell-O a eu l'idée d'utiliser des plateaux de glaçons en plastique ordinaires comme moyen de créer des gabarits Jell-O® de forme carrée. Le concept de faire des friandises amusants à l'aide de Jell-O® a fait son chemin et, en un rien de temps, l'idée de pouvoir utiliser Jello pour faire des friandises en forme d'oeuf a été développée.

Lancé comme une idée printanière pour faire des concoctions de gélatine rafraîchissantes, Jell-O & Reg Eggs est devenu un spectacle commun aux États-Unis à Pâques. Au fur et à mesure que le concept grandissait, le marketing de masse d'un moule à œufs de gélatine breveté a commencé. Avec un prix abordable, à peu près chaque famille a pu profiter de la possession de l'un des moules Jell-O & Reg Jigglers. Combiné avec le prix bas pour la gélatine aromatisée, le nouveau moule à œufs de gélatine était un excellent moyen d'avoir des collations plus saines à portée de main pour les enfants sans dépenser beaucoup d'argent.

Le moule à œufs de gélatine est généralement composé de compartiments en forme d'oeuf en plastique dur. La gélatine peut être préparée en fonction des instructions d'emballage, puis versée dans le moule et scellé. Une fois la gélatine réglée, les formes ovales sont facilement retirées du moule et peuvent être utilisées comme garniture sur une assiette froide ou des décorations comestibles pour toutes sortes d'occasions, telles que des fêtes d'anniversaire ou des événements de vacances.Alors que de nombreuses personnes appellent encore des œufs de gélatine comme des œufs Jell-O®, il est possible d'utiliser n'importe quelle marque de gélatine pour préparer les formes ovales.

Certaines variations des œufs faites avec un moule à œufs de gélatine comprennent la substitution de jus de fruits ou de boissons gazeuses à l'eau froide recommandée par la plupart des mélanges de gélatine en poudre. Cela peut conduire à des saveurs améliorées pour les œufs, ainsi qu'à ajouter un intérêt visuel avec les poches de carbonatation dans l'apparence de l'œuf. Les mélanges de gélatine sans sucre d'aujourd'hui fonctionnent aussi bien que les mélanges de gélatine sucrés plus traditionnels, il est donc possible de créer des friandises à faible teneur en sucre et faibles en calories avec un moule à œufs de gélatine.